Запропоновано методику розрахунку систем теплозабезпечення (СТ) підприємств м'ясо- та молокопереробних галузей промисловості та раціонального енергоощадження на них. Описано СТ промислових підприємств. Увагу приділено вторинним енергетичним ресурсам і можливостям їх використання у СТ підприємств галузі. Встановлено джерела теплопостачання даних підприємств. Визначено основні складові теплових балансів.

Предложена методика расчета систем теплообеспечения (СТ) предприятий мясо- и молокоперерабатывающих отраслей промышленности и ресурсного энергосбережения на них. Описаны СТ промышленных предприятий. Внимание уделено вторичным энергетическим ресурсам и возможностям их использования в СТ предприятий отрасли. Установлены источники теплоснабжения данных предприятий. Определены основные составные части тепловых балансов.