Висвітлено біологічні й екологічні особливості плодових та ягідних культур і винограду, господарсько-біологічні властивості основних підщеп, рекомендованих для зони Степу України. Розглянуто способи розмноження та технології вирощування садивного матеріалу, закладання та вирощування різних типів садів. Описано способи формування крон плодових дерев, ягідних кущів і винограду, способи та техніку обрізування, догляду за їх молодими та плодоносними насадженнями. Увагу приділено технологіям вирощування горіхоплідних і малопоширених плодових та ягідних культур. Розглянуто питання захисту саду від шкідників і хвороб.