Станкевич Г. М. Післязбиральна обробка та зберігання насіння гірчиці : монографія / Г. М. Станкевич, Л. К. Овсянникова, В. О. Черній. - Одеса : Букаєв В.В., 2015. - 134 c. - Бібліогр.: с. 118-131 - укp.
Досліджено сучасний стан і проблеми первинної обробки та зберігання насіння гірчиці. Наведено технологічні властивості насіння гірчиці й окремих операцій його первинної обробки. Проведено дослідження процесу зберігання насіння гірчиці. Запропоновано шляхи вдосконалення технології післязбиральної обробки насіння гірчиці.