Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (1) |
Пошуковий запит: (<.>I=ВС47599$<.>) | |||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
|||||
| 1. | Рябченко Н. А. Продовольственное зерно: качество и безопасность : монография / Н. А. Рябченко, В. Д. Малыгина, О. Г. Бровко, Л. В. Породина, Л. В. Молоканова; Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. М. Туган- Барановского. - Донецк, 2009. - 764 c. - рус. Обобщены данные о состоянии ресурсов зерновых культур в Украине. Показана ценность озимой пшеницы, озимой ржи и тритикале как пищевого и кормового сырья. Установлены требования к качесту зерна пшеницы, обоснованы агротехнические пути его повышения. Описаны закономерности изменений питательных компонентов зерна под влиянием абиотических, биотических и антропогенных факторов. Изложена концепция продовольственной безопасности как стратегия национального рынка зерна. Освещены перспективы использования сырья с озимой ржи и тритикале в пищевой промышленности. Індекс рубрикатора НБУВ: П147.6 + Л82-32 + У9(4УКР)325.151 Рубрики: Шифр НБУВ: ВС47599 Пошук видання у каталогах НБУВ | ||||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського