1. |
Ванханен В. В. Учение о питании. Т. 1. Питание здорового и больного человека / В. В. Ванханен, В. Д. Ванханен. - Донецк : Донеччина, 2000 . - 352 c. - (Сер. "Медицина"). - Библиогр.: с. 338-345 - рус.На основании результатов научных поисков освещены вопросы питания здорового и больного человека: теории питания, функции пищи и факторы, которые их обеспечивают. Проанализировано биологическое действие пищи. Рассмотрены традиционные и нетрадиционные виды питания. Освещены алиментарные и алиментарно-обусловленные болезни. Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.0я9 + Р351я9
Шифр НБУВ: В344521 Пошук видання у каталогах НБУВ
|