Досліджено закономірності процесів формування та релаксації фотоіндукованої магнітної та оптичної анізотропії у гранатових структурах, а також процесів перемагнічування за умов існування фотоіндукованої магнітної анізотропії та у зовнішніх просторово неоднорідних магнітних полях. Проаналізовано природу фотоіндукованої магнітної анізотропії у залізо-ітрієвому гранаті, легованому кобальтом (ЗІГ:Co) і фотоіндукованого спін-переорієнтаційного переходу, що спостерігається у даному матеріалі у широкому температурному діапазоні, аж до кімнатних температур. На підставі проведених експериментальних досліджень та аналізу їх результатів у межах розроблених феноменологічних теоретичних моделей встановлено, що високотемпературні фотоіндуковані ефекти у ЗІГ:Co зумовлені перерозподілом населеності високоанізотропних іонів двовалетного кобальту по орієнтаційно-нееквівалентних октаедричних позиціях гранатової кристалічної гратки під впливом лінійно поляризованого світла. Вивчено механізм перезарядження зазначених іонів під впливом світла, а також механізм релаксаційного процесу. Розроблені модельні уявлення щодо механізмів фотоіндукованих ефектів застосовано для описання процесів формування оптичної голографічної гратки у марганець-германієвому гранаті у парамагнітному стані, що є просторовим розподілом фотоіндукованого лінійного двопроменезаломлення у зразку, що опромінюється суперпозицією двох когерентних лінійно поляризованих світлових пучків з паралельними або ортогональними векторами поляризації. Одержано числову відповідність між експериментальними результатами та розрахунками, що свідчить про адекватність