Розглянуто основні відомості з хімії біогенних елементів, елементи хімічної термодинаміки й основи хімічної кінетики. Викладено властивості істинних розчинів високомолекулярних сполук. Розглянута реакційна здатність біологічно активних гетерофункціональних органічних речовин, у тому числі ліпідів, вуглеводів, амінокислот, білків, а також нуклеїнових кислот і гетероциклічних сполук. Велика увага приділена медико-біологічному аспекту розглянутих питань.

Висвітлено сучасні уявлення про структуру, властивості, обмін і біологічну роль білків, нуклеїнових кислот, вуглеводів, ліпідів та інших біологічно важливих сполук у живих організмах. Розглянуто структуру та властивості біологічних мембран, наведено новітні дані про шляхи регуляції обміну речовин і перетворення енергії у клітині та організмі в цілому.

Освещены современные представления о структуре, свойствах, обмене и биологической роли белков, нуклеиновых кислот, углеродов, липидов и других биологически важных соединений в живых организмах. Рассмотрены структура и свойства биологических мембран, приведены новейшие данные о путях регуляции обмена веществ и превращения энергии в клетке и организме в целом.

Розкрито хімічну природу речовин, з яких побудований організм людини, а також закономірності їх перетворень і роль хімічних речовин, що регулюють ці процеси. Висвітлено значення харчових факторів у забезпеченні процесів життєдіяльності. Наведено інформацію про амінокислотний склад білків, будову та структурну організацію білкової молекули, хімію нуклеїнових кислот, ліпідів і вуглеводів, властивості ферментів, класифікацію вітамінів і гормонів, енергетичні процеси в організмі. Увагу приділено біохімічним процесам, що відбуваються в харчовій сировині під час зберігання та технологічної обробки.

Розглянуто хімічний склад живих організмів, а також будову та властивості білків, жирів, вуглеводів, нуклеїнових кислот, ферментів, вітамінів і гормонів. Описано процеси обміну речовин: ліпідів, вуглеводів, нуклеотидів, простих і складних білків, мінеральних солей. Наведено відомості про енергетичний обмін і вплив різних речовин, зокрема, фармацевтичних препаратів, на енергетику клітин. Розглянуто механізми гормональної регуляції обміну речовин і функцій. Висвітлено питання біохімії окремих органів і систем: міжклітинного матриксу, печінки, крові та м'язової тканини. Проаналізовано особливості метаболізму лікарських засобів за умов живого організму та у поєднанні з нормальним обміном речовин.

Рассмотрены химический состав живых организмов, строение и свойства белков, жиров, углеводов, нуклеиновых киcлот, ферментов, витаминов и гормонов. Описаны процессы обмена веществ: липидов, углеводов, нуклеотидов, простых и сложных белков, минеральных солей. Даны сведения об энергетическом обмене и влиянии различных веществ, в частности, фармацевтических препаратов, на энергетику клеток. Рассмотрены механизмы гормональной регуляции и обмена веществ и функций. Освещены вопросы биохимии некоторых органов и систем : межклеточного матрикса, печени, крови и мышечной ткани. Проанализированы особенности метаболизма лекарственных средств в условиях живого организма и в соединении с нормальным обменом веществ.

На основі сучасних наукових досягнень висвітлено предмет і завдання медичної хімії, її теоретичні та практичні положення. Розглянуто теоретичні основи загальної хімії, зокрема, вчення про розчини, поняття, класифікацію та фізико-хімічні параметри генних і біогенних елементів, роль макро- та мікроорганізмів у життєдіяльності організму. Розглянуто питання біофізичної та колоїдної хімії. Увагу приділено фізико-хімічним властивостям колоїдних розчинів, високомолекулярних сполук, біополімерів. Описано основні теоретичні положення хімії біоорганічних сполук.

Викладено основні положення біологічної хімії, що дають загальні уявлення про хімічні основи життєдіяльності тварин, рослин і мікроорганізмів. Розглянуто будову, асиміляцію та дисиміляцію основних класів біомолекул, таких як білки, нуклеїнові кислоти, вітаміни, вуглеводи, ліпіди, ферменти тощо. Охарактеризовано біохімічні процеси у харчових виробництвах. Розкрито особливості обміну вуглеводів в організмах тварин і людини. Подано інформацію про переносники хімічної енергії та деякі шляхи їх трансформації.

Висвітлено хімічний склад живих організмів, будову та властивості білків, жирів і вуглеводів, нуклеїнових кислот, ферментів, вітамінів і гормонів. Охарактеризовано процес обміну речовин, зокрема, обмін ліпідів, вуглеводів, нуклеотидів, простих і складних білків і мінеральних солей. Розглянуто енергетичний обмін і вплив різних речовин, зокрема фармацевтичних препаратів, на енергетику клітин. Подано інформацію про гормональну регуляцію обміну речовин і функцій організму. Описано біохімію окремих органів і систем. Наведено метаболізм лікарських засобів за умов живого організму в поєднанні з нормальним обміном речовин.

Викладено основні уявлення сучасної біохімії і молекулярної біології. Увагу приділено питанням перенесення генетичної інформації і біосинтезу білка в клітинах. Подано загальну характеристику будови нуклеїнових кислот. Детально розглянуто структурно-функціональну організацію ферментів. Розглянуто методи виділення та очищення ферментів. Висвітлено стадії катаболічних шляхів в організмі людини. Описано основні шляхи метаболізму лікарських засобів і показано значення для медицини і фармації цілеспрямованого синтезу нових фармпрепаратів, їх біофармацевтичного аналізу. Розглянуто види перенесення генетичної інформації. Обгрунтовано принципи лікування і профілактики молекулярних захворювань. Викладено класифікацію та номенклатуру вітамінів. Описано механізми дії гормонів. Наведено приклади, які ілюструють практичне значення досягнень біохімії для вирішення завдань фармації.

Висвітлено матеріали зі статистичної, динамічної та функціональної біохімії. Розглянуто структури та властивості найважливіших біомолекул, розкрито значення їх структурної організації в забезпеченні специфічних біохімічних і фізіологічних функцій. Висвітлено роль ферментів у хімічних перетвореннях у живій природі. Увагу приділено питанням біологічних мембран, регуляції обміну речовин, біоенергетики.

Викладено основні поняття з усіх розділів біохімії людини відповідно до програми 2009 р. для студентів медичних ВНЗ IV рівня акредитації, які навчаються за кредитно-модульною системою згідно з вимогами Болонського процесу за спеціальністю "Стоматологія". Розглянуто структуру та перетворення біомолекул - білків, амінокислот, вуглеводів, ліпідів, нуклеїнових кислот та інших органічних і неорганічних речовин. Висвітлено питання з біохімії крові, нервової та сполучної тканин, м'язів, печінки, нирок. Приділено увагу регуляції метаболічних та імунних процесів, їх порушень за поширених патологічних станів ендокринних органів, печінки, нирок, серцево-судинної системи, канцерогенезу, спадкових захворювань.

Викладено основи фізичної, колоїдної та біонеорганічної хімії, необхідні для розкриття фізико-хімічної суті явищ, які відбуваються в живих організмах у нормі та за патологічних змін, а також за дії різних факторів навколишнього середовища, хіміо- та фізіотерапевтичних засобів. Подано інформацію про макро- та мікроелементи в людському організмі, комплексоутворення в біологічних системах, фізико-відновні реакції. Висвітлено теоретичні основи біоенергетики. Розкрито молекулярно-кінетичні й оптичні властивості колоїдних систем. Увагу приділено питанням фізикохімії розчинів високомолекулярних сполук.

The textbook in Biological Chemistry consists of 30 chapters made up of text material and plentiful illustrations, including chemical formulas, reaction equations, drawings depicting complicated intracellular transformations of biomolecules, and metabolic ''charts''.

Подано інформацію про будову, реакційну здатність, хімічні перетворення та біологічне значення органічних сполук, які входять до складу живих організмів; низькомолекулярні біомолекули, біополімери (білки, нуклеїнові кислоти, полісахариди), біорегулятори (ферменти, гормони, вітаміни, регуляторні молекули імунної системи тощо), природні та синтетичні фізіологічно активні сполуки, в тому числі лікарські засоби та речовини з токсичною дією. Розглянуто способи зображення органічних молекул, будову біоорганічних сполук, електронну структуру атома вуглецю в органічних сполуках. Увагу приділено реагентам і субстратам, хімічним властивостям аренів, карбонільним сполукам, ароматичним карбоновим кислотам, гетерополісахаридам, стероїдам. Охарактеризовано методи виділення й аналізу білків і пептидів.

Висвітлено загальні уявлення про механізми порушень біохімічних процесів в організмі при найбільш поширених патологіях. Важливою особливістю підручника є те, що при розгляді кожного виду захворювання приводяться хімічні формули і реакції, які протікають в нормі в клітинах і реакції, які відбуваються при тих чи інших патологіях. Розглянуто патобіохімію обміну амінокислот та вітамінів, водно-сольвого обміну та гормональної системи. Зроблено акцент на описову частину біохімічних порушень, незважаючи на хімізм процесів. Опис патологічних процесів мовою хімічних реакцій дає можливість студентам зрозуміти молекулярні основи диних процесів.

Розглянуто структуру та ферментативні реакції перетворення основних класів біомолекул - білків, нуклеїнових кислот (ДНК і РНК), амінокислот, вуглеводів, ліпідів, нуклеотидів, порфіринів; висвітлено засади молекулярної біології та генетики, біохімічні основи фізіологічних функцій організму людини та їх нейрогуморальної регуляції. Значну увагу приділено сучасним даним про молекулярні механізми функціонування клітин крові, печінки, м'язів, кісток, нирок, імунної й нервової систем. Розглянуто біохімічні основи патогенезу атеросклерозу, цукрового діабету, ожиріння, хвороб ендокринної, нервової систем, імунодефіцитних станів та спадкових захворювань людини. Кожен розділ підручника містить, крім інформаційного матеріалу, набір тестових завдань та питань для самоперевірки і контролю рівня засвоєння знань студентами.