Описано пристрій для диспергування матеріалів у турбулентному дозвуковому газовому потоці з генерацією акустичного поля. Наведено результати досліджень диспергування на діючих моделях і установках. Запропоновано модель процесу диспергування в акустично вихровому полі.

Досліджено вплив низькочастотних механічних коливань як джерела утворення пульсуючих вібротурбулізувальних знакозмінних потоків у системі тверде тіло - рідина, на інтенсифікацію масообміну в процесі періодичного ектрагування з рослинної сировини. Визначено найбільш ефективні конструкції віброперемішувальних пристроїв, на базі яких створено нові віброекстрактори для раціональної переробки рослинної сировини або її відходів. Встановлено вплив режимних і технологічних параметрів на зовнішній масообмін у процесі періодичного віброекстрагування. Запропоновано нову методику оцінювання зовнішнього масообміну за твердофазного екстрагування. Одержано математичні моделі, які дозволяють прогнозувати якісні характеристики екстрактів й оптимізувати періодичне віброекстрагування цільових компонентів із рослинної сировини. Розроблено нові конструкції екстракторів періодичної дії з віброперемішувальними пристроями, які здатні створювати у робочому середовищі апарата ефективні гідродинамічні умови перебігу процесу за рахунок вібротурбулізувальних знакозмінних струменів. Обгрунтовано переспективи використання нових конструкцій екстракторів періодичної дії з віброперемішувальними пристроями у харчовій, фармацевтичній та інших галузях промисловості.

Розроблено нову математичну модель гідродинаміки двофазового середовища віброекстрактора. Встановлено узагальнений алгоритм математичного опису колонного віброекстрактора. Висвітлено алгоритм визначення типу моделі гідродинамічної структури двофазового потоку, що систематизує моделі гідродинаміки. Запропоновано новий алгоритм розрахунків для проектування й інтенсифікації діючих віброекстракторів безперервної дії.

Вивчено кінетику та механізм вилучення цільових компонентів з пористих структур за умов екстрагування в протитечійних апаратах безперервної дії за змінної рушійної сили. Проаналізовано основні недоліки протитечійного процесу та запропоновано замінити його на ступінчастий протитечійний процес. Порівняння результатів експериментальних досліджень з теоретичними підходами підтверджує їх задовільне узгодження. Обрано рівняння для прогнозування кінетики процесу за реальних умов.

Індекс рубрикатора НБУВ: Л113.4-51

Рубрики:

Екстрагування

Шифр НБУВ: Ж101738 Пошук видання у каталогах НБУВ