Віртуальна довідка Тематичний інтернет-навігатор Наукова електронна бібліотека Автореферати дисертацій Реферативна база даних Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Формат представлення знайдених документів: | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>U=Л874.031$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
| | | | |
1. |
Подгорский В. С. Некоторые особенности культивирования iSaccharomyces cerevisiae/i (штамм Киевский) на винной среде / В. С. Подгорский, М. Н. Гавриленко, В. Г. Сумневич, Н. Н. Ковалев, В. А. Домарецкий, Л. Ф. Зырянова // Мікробіол. журн. - 2000. - 62, № 4. - С. 20-25. - Библиогр.: 8 назв. - рус. Ключ. слова: дріжджі, умови культивування, виробництво шампанського Індекс рубрикатора НБУВ: Л874.031
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
2. |
Бойчук О. Вплив автохтонних дріжджів на фенольний комплекс вин / О. Бойчук, В. Тарасова, Н. Мулюкіна // Техн. науки та технології. - 2017. - № 2. - С. 202-208. - Бібліогр.: 17 назв. - укp.Визначено оптимальні умови бродіння, встановлено, що штам дріжджів Y-3647 забезпечує краще вилучення фенольних та барвних речовин. Індекс рубрикатора НБУВ: Л874.031
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж101341 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
|
|