Під час дослідження взаємозв'язку теплових потоків окремих ділянок тіла (голодної ямки, вульви, передньої та задньої долі вимені) встановлено, що у темних і світлих генотипів масті голштинів німецької селекції, на відміну від рябих є найвищими показники кореляцій.

Розглянуто використання неетерифікованих жирних кислот (НЕЖК) молочною залозою на стадіях лактації. Встановлено пряму залежність використання НЕЖК молочною залозою на стадіях лактації та зворотну - від часу надходження поживних речовин.

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.922 + П60-273.1

Рубрики:

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.1 + П60-44

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.1

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-451.232 + П60-273.1

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.1

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.1 + П60-44

Рубрики:

Велика рогата худоба

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Наведено експериментальні дані щодо вмісту у крові телят гідроперекисів ліпідів і малонового діальдегіду та активності антиоксидантних ферментів - супероксиддисмутази, глутатіонпероксидази і каталази за випоювання їм "соєвого молока" у молочний період. Дослідження вікової динаміки вмісту гідроперекисів ліпідів та малонового діальдегіду свідчать, що випоювання телятам у молочний період "соєвого молока" не мало суттєвого впливу на рівень цих показників у віці 3, 4, 6 і 10 місяців. Спостережено тенденцію до підвищення, за періодами досліджень, активності супероксиддисмутази і, меншою мірою глутатіонпероксидази, у крові тварин дослідної групи у порівнянні із підготовчим періодом та телят контрольної групи. Відзначено тенденцію до зниження активності каталази в крові тварин контрольної і дослідної груп упродовж 10-ти місяців досліджень з більш вираженою різницею на 3-му місяці у тварин дослідної групи.

Продукти перекисного окиснення ліпідів (ПОЛ), що утворюються в організмі тварин у випадку нітратно-нітритного токсикозу (ННТ), мають негативний вплив на структуру і функцію мембран клітин, змінюючи їх лабільність та проникність. Розвиток гострого ННТ у бичків супроводжувався посиленням інтенсифікації процесів ПОЛ, на що вказують високі рівні проміжних та кінцевих продуктів ПОЛ: дієнових кон'югатів та малонового діальдегіду у крові дослідних тварин. Рівень дієнових кон'югатів у крові дослідних тварин відносно малонового діальдегіду був вищим. Це пояснюється тим, що дієнові кон'югати утворюються на початкових стадіях ПОЛ, а малоновий діальдегід - на кінцевих. Встановлено пригнічуючу дію вітамінних препаратів на процеси ПОЛ у крові бичків за умов гострого ННТ.

Наведено результати дослідження деяких показників вуглеводного обміну у корів з різними особливостями умовно-рефлекторної діяльності. Установлено, що найвищий вміст глюкози і активність лактатдегідрогенази у крові підшкірної черевної вени лактуючих корів є характерним для тварин з сильним врівноваженим рухливим типом вищої нервової діяльності.

Наведено результати дослідження впливу екструдованих ріпакового шроту, соняшникової макухи та соєвого шроту на ферментацію у рубці корів. Встановлено, що підвищення споживання важкорозщеплюваного в рубці протеїну з 28,5 - 29,7 % до 39,6 - 43,6 % знижувало у вмісті рубця рівень вільних амінокислот, небілкового, амінного і амонійного азоту. Згодовування коровам екструдованої соняшникової макухи зменшувало утворення у рубці пропіонової кислоти, а згодовування соєвого шроту - масляної кислоти. Усі досліджувані раціони знижували рівень розгалужених жирних кислот. Екструдовані корми знижували протеолітичну і амілолітичну активність у вмісті рубця корів і не впливали на целюлозолітичну активність.

Вивчено взаємозв'язки між обміном речовин, структурою м'язового волокна і м'ясною продуктивністю помісних бугайців червоної польської породи з волинською м'ясною породою і знам'янським типом.

Вивчено показники газообміну, розпаду речовин та розподілу обмінної енергії у телиць та бугайців української чорно-рябої молочної породи. Встановлено, що абсолютні показники легеневого газообміну з віком тварин зростали, а відносні - зменшувалися. Збільшення живої маси значно перевищувало темпи підвищення інтенсивності обміну речовин. Вентиляція легенів, споживання кисню, виділення вуглекислоти та утворення теплопродукції на 1 кг живої маси за годину з віком молодняку зменшувалися. Встановлено, що в організмі телиць і бугайців залежно від віку на 1 кг живої маси за добу розпадалося біля 1 г білка, 1 г жиру і 4 - 6 г глікогену. За рахунок розпаду білка залежно від віку і статі тварин утворювалося 12 - 20 % теплової енергії, за рахунок жиру - 6 - 37 та за рахунок глікогену - 50 - 74 %. Розпад речовин в організмі тварин у різному віці був неоднаковим. З віком у них обмінна енергія та енергія підтримки збільшувалися, тоді як енергія приросту у телиць збільшувалася, а у бугайців - зменшувалася.

  Скачати повний текст

Установлено, що інтенсивність енергетичного обміну з віком у тварин знижується, найвищі показники виявлено у молодняку 16-місячного віку, а у повновікових тварин газообмін знижувався за умов стійлового та табірно-пасовищного утримання. Одержано дані про значний вплив на організм корів факторів навколишнього середовища: влітку у тварин дослідних груп встановлено підвищення рівня газообміну та теплопродукції, а за стійлового - ці показники мали тенденцію до зниження. Тварини за стійлового утримання мали нижчу інтенсивність процесів обміну речовин, ніж табірно-пасовищного. Установлено вплив віку, процесу лактації, системи утримання на показники обміну ліпідів та їх метаболітів. Підвищення вмісту загальних ліпідів у крові з віком зумовлено переважно збільшенням фосфоліпідів і холестеролу. Рівень вмісту загальних ліпідів, фосфоліпідів, холестеролу у крові високопродуктивних корів вищий, ніж у низькопродуктивних. Рівень вмісту загальних ліпідів, фосфоліпідів, холестеролу, кетонових тіл у крові корів за стійлової системи утримання значно вищий, ніж у табірно-пасовищної системи утримання. З'ясовано, що з віком у худоби сірої української породи за обох систем утримання у сироватці крові знижується активність ферментів ліпази та ліпоксидази. Молозиво корів даної породи за табірно-пасовищного утримання має значно кращі якості, а саме: вищу щільність, містить більше сухої речовини, жиру, білка, лактози у порівнянні з молозивом корів, що перебували за стійлового утримання. Надано наукове обгрунтування фізіологічного стану новонароджених телят та їх стійкості до захворювань залежно від утримання корів-матерів.

Вперше визначено вплив згодовування насіння ріпаку (НР) на деякі ланки обміну речовин і секреторну активність молочної залози у корів різного рівня продуктивності та фізіологічного стану. Встановлено оптимальний спосіб підготовки НР та його кількість у раціонах корів. Доведено, що в раціонах високопродуктивних корів НР сприяє підвищенню секреторної активності молочної залози. Вперше досліджено властивості масла, виготовленого з молока корів за згодовування їм НР і доведено, що воно характеризується вищою біологічною цінністю, кращими показниками консистенції за низьких плюсових температур і тенденцією до вищої стійкості та процесів окиснення.

Вивчено антиоксидантні, імуномодулювальні й антагоністичні властивості пробіотичних препаратів. Встановлено, що профілактичне застосування пробіотичних препаратів БПС-44 та БПС-Л за вирощування молодняку великої рогатої худоби та свиней зумовлює підвищення активності антиоксидантних ферментів крові та зниження концентрації токсичних продуктів пероксидного окиснення ліпідів. Обидва пробіотичні препарати сприяють активації фагоцитарної функції поліморфноядерних лейкоцитів крові та продукції ендогенного інтерферону та лізоциму на фоні зменшення gamma-глобулінової фракції сироватки крові. Виявлено кореляцію між факторами неспецифічної резистентності та показниками. Визначено фактори, які обумовлюють антагоністичну активність пробіотичних штамів бактерій - компонентів пробіотиків. Розроблено спосіб корекції стану антиоксидантної системи молодняку великої рогатої худоби та свиней.

У дослідах на молодняку великої рогатої худоби (ВРХ) проведено дослідження стану антиоксидантної системи тварин за дії пробіотичних препаратів БПС-44 та БПС-Л. Встановлено, що застосування із профілактичною метою зазначених пробіотиків сприяє ефективному функціонуванню антиоксидантної системи крові телят, що супроводжується підвищеною активністю ферментів антиоксидантного захисту на фоні зниження концентрації продуктів пероксидного окиснення ліпідів. Більш вираженим позитивним впливом на антиоксидантну систему молодняку ВРХ характеризується комплексний препарат БПС-Л, який викликає суттєве зниження вмісту малонового діальдегіду, підвищення активності каталази та значення фактора антиоксидантного стану.

Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.1 + Е40*801.1

Рубрики:

Велика рогата худоба

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ