Оцінено основні елементи ресурсозберігальної технології відгодівлі бугайців голштинської, української чорно-рябої та української червоно-рябої молочних порід за умов ферми. Встановлено, що безприв'язне утримання за комфортних умов забезпечує потреби тварин, що характеризується високою живою масою бугайців у різні періоди відгодівлі. Доведено, що застосування такого ресурсозберігального елементу, як скорочення сировинних запасів (годівля молодняку залишками загальнозмішаного раціону корів) не знижує інтенсивності росту. Зазначено, що за весь період відгодівлі середньодобовий приріст бугайців різних порід дослідних груп становив 995,0 - 1 016,2 г, а контрольних - 970,3 - 1 033,8 г. Бугайці голштинської та української червоно-рябої молочної порід дослідних груп переважали за живою масою ровесників контрольних груп. Вони відрізнялися вищою живою масою за реалізації у віці 13-ти місяців, яка становила 443,3 кг і 434,3 кг відповідно. Показано, що за більшістю показників оцінювання м'ясної продуктивності після забою бугайців значних переваг між групами не встановлено. Забійний вихід у бугайців досліджуваних порід контрольної та дослідної груп, відповідно, становив 54,7 - 56,7 % і 55,4 - 56,9 %. Доведено ефективність використання залишків загальнозмішаного раціону лактуючих корів з додаванням концентратів для відгодівлі молодняку спеціалізованих молочних порід, що сприяє їх високій м'ясній продуктивності.

Наведено результати дослідження системи еритрону у бугайців на відгодівлі волинської м'ясної породи залежно від типів вищої нервової діяльності. Встановлено, що молодняк волинської м'ясної породи відрізняється за гематологічними показниками крові (еритроцити, гемоглобін, вміст гемоглобіну в еритроциті, середній об'єм еритроцита) віком та осмотичною резистентністю еритроцитів, залежно від типу нервової діяльності. Оптимальними були показники гемопоезу, віку та кислотної резистентності еритроцитів у бугайців сильного врівноваженого інертного типу, що вказує на інтенсивний перебіг процесів обміну речовин. Наступні дослідження будуть спрямовані на вивчення інтенсивності перебігу процесів обмінну речовин та формування м'ясної продуктивності тварин залежно від типів вищої нервової діяльності.

Установлено, що використання замінників незбираного молока (ЗНМ) і гранульованих концентрованих кормів у порівнянні з молоком незбираним і розсипаними корбікормами сприяє кращому на 4,3 - 17,4 % розвитку стінки рубця і на 5,9 - 41,7 % - розмірів його папіл, а також формуванню тварин відносно високорослого вузькотілого (лептосомного) типу будови тіла, що характеризуються кращим співвідношенням м'язової тканини до кісткової. Рекомендовано під час вирощування бугайців на м'ясо з 21-денного віку використовувати замість 70 % молока незбираного ЗНМ з гранульованими комбікормами.

Наведено результати досліджень, проведених на тваринах в різні періоди відгодівлі, з використанням високобілкових кормових сумішок за умов західного регіону України. Запропоновано вирішення проблеми протеїнового забезпечення без використання концентрованих кормів на дорощуванні та заключній інтенсивній відгодівлі худоби.