Викладено результати дослідження антиоксидантної активності біофлавоноїдів рослинного походження. Доведено, що поліфенольні сполуки виноградного насіння виявляють помірну антиоксидантну активність, яка залежить від їх концентрації.

Викладено результати впливу препарату "Стибіл" на інтенсивність перекісного окиснення ліпідів і збереження поголів'я курей-несучок породи "Лєггорн".

Зазначено, що ехінацея пурпурова у складі комбікормів суттєво покращує яйценосність птиці, перетравність основних поживних речовин та підвищує доступність біогенних мінералів.

Індекс рубрикатора НБУВ: П682-451.29

Рубрики:

Курівництво

Шифр НБУВ: Ж26810 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Дефицит селена связан с ослаблением иммунитета, применение препаратов селена повышает иммунный ответ и резистентностъ к заболеваниям. Исследован эффект действия органического селена по сравнению с неорганическим на состояние гуморального иммунитета цыплят-бройлеров и содержание фибронектина как фактора неспецифической резистентности.

Представлено дані про зміни протеїназної, дипептидазної, ліполітичної, амілолітичної і фосфатазної активності у вмісті і слизовій оболонці 12-палої кишки та підшлунковій залозі курей-несучок при включенні ферментного препарату "Натуфос" у склад ячмінно-бобового комбікорму.

Індекс рубрикатора НБУВ: П682-451.29

Рубрики:

Курівництво

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Представлено дані щодо дії кормової біологічно активної гумінової домішки - гідрогумату на розподіл вмісту мікроелементів (міді, марганцю, заліза і цинку) в тканині яєчника курей-несучок наприкінці продуктивного періоду. Встановлено, що за умови введення до раціону продуктивної птиці гідрогумату відбувається підвищення вмісту міді, заліза і цинку в яєчнику, за рахунок чого продуктивність птиці залишається на більш високому рівні.

Індекс рубрикатора НБУВ: П682-451.29 + П682-272.511

Рубрики:

Курівництво

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Досліджено вплив рівня 1, 2 і 3 % глауконіту в комбікормі несучих курей на вміст білків, фосфоліпідів та вітамінів A і E у крові. Встановлено, що найбільш оптимізуючий вплив на рівень білка, фосфоліпідів, вітамінів A і E та спектр білкових фракцій у крові курей виявлено за рівнем 2 % глауконіту в складі комбікорму курей.

Наведено дані про вміст продуктів перекисного окиснення ліпідів у плазмі крові і активність антиоксидантних ферментів в еритроцитах курчат-бройлерів, яким протягом 30-ти днів згодовували хром у вигляді хлористого хрому як домішку до комбікорму в кількості 400, 800, 1600, 3200 мкг/кг. Встановлено, що у курчат-бройлерів, яким згодовували комбікорм з домішкою хрому, вміст малонового діальдегіду в плазмі крові був вірогідно меншим, а активність глутатіонпероксидази в еритроцитах - вищою, ніж у курчат контрольної групи.

Індекс рубрикатора НБУВ: П682-451.29 + П682-273.90

Рубрики:

Курівництво

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Наведено дані про вплив різних кількостей йоду та зміни ліпідного складу плазми крові, тканин печінки та яйцепроводу в курей-несучок.

Наведено дані про жирнокислотний склад загальних ліпідів печінки курчат-бройлерів, рівень вітаміну Е у раціоні яких становив відповідно 10, 20, 40, 80 і 160 мг/кг, відразу після забою і після 6-місячного зберігання в замороженому стані. Встановлено, що відносний вміст арахідонової кислоти в загальних ліпідах печінки курчат-бройлерів вірогідно дозозалежно збільшується у разі підвищення рівня вітаміну E в раціоні. У цьому випадку в загальних ліпідах печінки курчат-бройлерів вірогідно зменшується відносний вміст пальмітоолеїнової і ліноленової кислот.

Індекс рубрикатора НБУВ: П682-451.23 + П682-273.92

Рубрики:

Курівництво

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Наведено дані про вплив селену у разі додавання його до раціону курчат-бройлерів у вигляді селеніту натрію і селенметіоніну в кількості 0,3 мг/кг комбікорму на жирнокислотний склад загальних ліпідів у скелетних м'язах. Встановлено, що у випадку додавання до раціону курчат-бройлерів селеніту натрію в загальних ліпідах скелетних м'язів вірогідно збільшується вміст арахідонової, докозапентаєнової і докозагексаєнової кислот, а у разі додавання селенметіоніну - крім цих поліненасичених жирних кислот також вміст пальмітоолеїнової, ліноленової кислот.

Наведено дані про жирнокислотний склад загальних ліпідів грудних м'язів курчат-бройлерів за різного рівня вітаміну E в раціоні відразу після забою і після 6-місячного зберігання у замороженому стані. Показано збільшення вмісту арахідонової кислоти у грудних м'язах курчат-бройлерів у разі підвищення рівня вітаміну E в раціоні та незначне її зменшення після тривалого зберігання.

Наведено дані про жирнокислотний склад загальних ліпідів печінки курчат-бройлерів відразу після забою і після 6-місячного зберігання в замороженому стані за різного вмісту вітаміну E в раціоні. В результаті досліджень не виявлено вірогідних різниць у жирнокислотному складі ліпідів печінки курчат-бройлерів після 6-місячного зберігання у порівнянні з жирнокислотним складом ліпідів печінки курчат-бройлерів відразу після забою.

Вивчено жирнокислотний склад ліпідів зерна пайзи вітчизняного сорту "Надія". Наведено дані стосовно впливу згодовування різної кількості цільного зерна пайзи у комбікормі несучих курей на жирнокислотний склад ліпідів жовтка яєць. Жирнокислотний склад жовтка яєць птиці представлено такими насиченими високомолекулярними жирними кислотами: каприловою, капроновою, лауриновою, міристиновою, пентадекановою, пальмітиновою та стеариновою. Ненасичені жирні кислоти жовтка яєць курей представлено мононенасиченими (пальмітоолеїновою та олеїновою) і поліненасиченими (лінолевою, ліноленовою та арахідоновою). Встановлено домінування ненасичених жирних кислот над насиченими.

Наведено дані щодо вмісту вітаміну А у печінці, крові і жовтку яєць дорослих курей та печінці і залишковому жовтку 19-добових ембріонів залежно від рівня вказаного вітаміну в раціоні батьківського стада. Встановлено, що збільшення в нормодопустимих кількостях вітаміну А в комбікормі племінних курей у репродуктивний період вірогідно підвищує вміст цього вітаміну у їх печінці, жовтку яєць та печінці і залишковому жовтку одержаних 19-добових ембріонів. Зростання рівня вітаміну А в печінці і залишковому жовтку ембріонів та в печінці і жовтку яєць дорослих курей залежно від рівня ретинолу в комбікормі характеризується певною закономірністю та специфікою.