Розкрито шляхи підвищення економічної ефективності ставового рибництва за умов ринкової економіки. Викладено технологію вирощування товарної риби за трирічного циклу, зокрема, основні технологічні процеси експлуатації ставів різних категорій, створення умов середовища у ставах, вирощування рибопосадкового матеріалу, товарної риби, зимівлі риби, організації облову ставів, реалізації товарної риби, організації виробництва, оплати праці, маркетингу тощо. Значну увагу приділено гібридизації та одержанню коропово-сазанових гібридів.

Наведено дані про жирнокислотний склад загальних ліпідів і неетерифікованих форм вищих жирних кислот природних кормів (зообентосу, зоопланктону, фітопланктону та вищої водної рослинності) рибоводних ставів західного регіону України та його зміни під час вегетаційного періоду (з травня по серпень). Установлено жирнокислотний склад загальних ліпідів і фракції неетерифікованих жирних кислот у печінці та скелетних м'язах лускатого коропа, білого товстолоба та білого амура впродовж вегетаційного періоду. Показано зміни чисельності та біомаси природних кормів (зообентосу, зоопланктону, фітопланктону та вищої водної рослинності) у ставі під час зазначеного періоду. Виявлено взаємозв'язок між високим вмістом поліненасичених жирних кислот родини n-3 у фітопланктоні та вищих водних рослинах та їх вмістом у скелетних м'язах білого товстолоба та білого амура. Установлено, що відношення між вмістом даних кислот родин n-3 та n-6 у печінці і скелетних м'язах білого товстолоба та білого амура є значно більшим, ніж у цих тканинах лускатого коропа.

Досліджено вплив фактора водозабезпечення ставів на результати вирощування товарної ставової риби за умов випасного утримання. Зроблено оцінку впливу комплексу різних факторів на результативні показники випасного товарного ставового рибництва за умов обмеженого рівня водозабезпечення водойм. Вперше встановлено достовірні кореляційні взаємозв'язки між результатами вирощування товарної риби у ставах та рівнем водозабезпечення водойм, щільністю посадки та початковою масою риб, інтенсивністю використання мінеральних та органічних добрив. Обгрунтовано економічну доцільність застосування дво- або неповного трилітнього товарних циклів випасного рибництва у ставах з обмеженим рівнем водозабезпечення з урахуванням різних умов господарювання. Розроблено нормативно-технологічну базу випасного товарного рибництва для ставів з обмеженим рівнем водозабезпечення, яка дозволяє одержувати високий економічний результат за умов ресурсоощадного використання сировини та матеріалів.

На підставі результатів натурних досліджень і літературних даних проаналізовано стан поповнення і експлуатації стад основних промислових видів риб. Встановлено, що скорочення уловів аборигенних промислових видів пов'язано з несприятливими умовами нересту (судак) і недоступністю кормових ресурсів для старших вікових груп (лящ). Проведений за новою методикою аналіз вікового складу промислового стада товстолобиків дозволяє зробити висновок про надзвичайно високе промислове навантаження на їх молодші вікові групи, що пов'язано з інтенсивним розвитком браконьєрства на водоймі. Запропоновано заходи щодо оптимізації рибогосподарської експлуатації водойми.

Розкрито проблеми підвищення якості кормової бази для вирощування рибопосадкового матеріалу коропових риб на підставі використання зернової барди (ЗБ) як нетрадиційного органічного добрива. Наведено результати біохімічного дослідження ЗБ. Визначено умови вирощування риб-цьоголіток за умов використання ЗБ. Проаналізовано вплив ЗБ на розвиток природної кормової бази вирощувальних ставів за умов моно- та полікультури риб. Зроблено сапробіологічну оцінку рибницьких ставів за зоопланктоном. Наведено результати економічного оцінювання ефективності застосування ЗБ як органічного добрива у вирощувальних ставах.

Охарактеризовано гідробіологічні угруповання, які складають основу природної кормової бази водойм. Описано методи їх відбору, запропоновано методику визначення біологічної продуктивності водойм. Наведено атлас основних форм макрофітів, фітопланктону, зоопланктону, зообентосу. Увагу приділено збору й опрацюванню матеріалу з живлення риб.

Охарактеризованы гидробиологические группировки, составляющие основу природной кормовой базы водоемов. Описаны методы их отбора, предложена методика определения биологической продуктивности водоемов. Приведены атлас основных форм макрофитов, фитопланктона, зоопланктона, зообентоса. Внимание уделено сбору и обработке материала по кормлению рыб.

  Скачати повний текст

Наведено основні поняття щодо ролі та місця ставового рибництва в сучасній аквакультурі та його організації. Наведено дані про біологічні властивості основних видів риб, що використовуються у ставовому рибництві, а також про кормову базу, технології відтворення та вирощування рибопосадкового матеріалу та товарної риби. Подано відомості щодо заходів інтенсифікації, які використовуються у ставовому рибництві.

Індекс рубрикатора НБУВ: П728.6

Рубрики:

Ставкове рибництво

Шифр НБУВ: Ж23570 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П728.68-4

Рубрики:

Рибництво у водоймах-охолоджувачах гідроелектростанцій

Шифр НБУВ: Ж29103 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П728.65-45

Рубрики:

Техніка ставкового рибництва. Рибоводні розплідники

Шифр НБУВ: РА389921 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Наведено результати рибницько-біологічних та економічних досліджень, які дозволили визначити ефективність вирощування товарної риби в полікультурі з семи видів риб - коропа, білого амура, білого товстолобика, щуки, сома, лина та веслоноса за інтенсивною технологією. Встановлено параметри якості води в ставах для вирощування риби, видовий склад полікультури риб, щільність зариблення посадкового матеріалу, його середню масу, технологічні прийоми, якість та споживчі показники риби. Запропоновано технологічні нормативи вирощування товарної риби в ставах на основі розширеної видової структури полікультури, яка забезпечує рибопродуктивність водойм на рівні 2 000 кг/га, з них коропів - 1 300 кг, інших видів риб - 700 кг/га, а також високі якісні показники - середню масу риб, вміст поживних речовин у м'ясі риб, смакові якості та низьку собівартість виробленої продукції. Основні результати роботи впроваджені у виробництво.

Проаналізовано абіотичні та біотичні параметри вирощувальних ставів, облаштованих на торфових і піщаних грунтах, на основі технологічних складових вирощування цьоголіток коропових риб. Запропоновано математичні моделі, що надають змогу з необхідним рівнем достовірності спрогнозувати й оптимізувати використання природних ресурсів.

Індекс рубрикатора НБУВ: П729.1-4 + П728.6

Рубрики:

Коропові

Ставкове рибництво

Шифр НБУВ: РА413698 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проаналізовано розвиток мережі досліджуваних водойм, досліджено їх типологічну структуру та проведено класифікацію за просторовим розміщенням, господарським призначенням і функціонально-генетичними критеріями, здійснено узагальнену оцінку якості гідро-хімічного та гідробіологічного стану води штучних рибогосподарських водойм і визначено її вплив на їх продуктивне функціонування. Встановлено, що якість води водосховищ за різними гідрохімічними показниками відповідала II – IV класу якості води, у ставах – I – II. За рівнем забруднення (на основі групового індексу забруднення водойм) виділено 5 градацій. Проаналізовано розподіл видів макрофітів як індикаторів якості води досліджуваних водосховищ і ставків рибогосподарського призначення вздовж градієнта забруднення води. Запропоновано систему інтегрованого управління, що включає адміністративно-організаційні, інженерно-технічні, агротехнічні, лісомеліоративні та інші заходи щодо охорони та екологічної оптимізації використання штучних рибогосподарських водойм.