Встановлено залежність між глибиною оранки й урожайністю бульб топінамбуру: y = 0,44x + 18,75, яка свідчить, що збільшення глибини оранки на 1 см забезпечує зростання урожайності бульб на 0,44 т/га. Оптимальною глибиною оранки чорноземів глибоких південно-західного Лісостепу України під силосний топінамбур є 25-27 см. Під топінамбур, який вирощується для отримання бульб, необхідно проводити глибоку оранку на 30-32 см у комплексі з грунтопоглибленням до 38-40 см.