Викладено результати вивчення генофонду грецького горіха на Буковині. Для впровадження у виробництво виділено 18 найбільш перспективних місцевих форм. З них дев'яти надано статус сорту і внесено до Державного реєстру рослин України.

Проаналізовано стан виробництва волоського горіха і потенційні можливості його вирощування в Україні.

Подано результати технічного аналізу 36 форм горіха грецького. Виведено загальногосподарську оцінку. Дано рекомендації з використання кращих форм.

Розглянуто сучасний стан виробництва грецького горіха на Буковині, оцінено природно-економічний потенціал краю для організації промислових насаджень культури.

  Скачати повний текст

Встановлено, що апікальні меристеми на ранніх етапах розвитку верхівкових та аксилярних бруньок \i Juglans regia \i0, з яких формуються зачатки вегетативних і генеративних органів, подібні як за гістологічними та цитологічними особливостями, так і за органогенною діяльністю. За структурними особливостями формування вегетативних та генеративних органів розроблено класифікацію типів бруньок і пагонів. Вперше для \i Juglans regia \i0 за умов Західного Поділля досліджено етапи органогенезу тичинкових і маточкових репродуктивних структур. Виявлено сезонну та добову ритміку цвітіння чоловічої та жіночої генеративних сфер та підтверджено наявність дихогамії (протандрії та протогінїї) у особин \i Juglans regia \i0. Запропоновано класифікацію плоду "несправжня кістянка" за формою та індексом ендокарпію.

Описано исследование, проведенное для определения энергетического баланса между затратами энергии и урожайностью грецких орехов в Турции. Для этих целей были собраны данные 51 орехового сада. В исследовании были получены такие результаты: для производства грецких орехов потребовались затраты энергии в 42 092,86 МДж/га. Доля химических удобрений - 46,7 % от общих энергозатрат - составила наибольшие затраты энергии. За этим следуют дизельное топливо (19,97 %) и пестициды (15,83 %). КПД, энергоэффективность, удельное потребление энергии и полезная энергия составили 1,74, 0,11 кг/МДж, 9,25 МДж/кг и 31 069,04 МДж/га соответственно. Оценки эконометрической модели показали, что энергетические затраты человеческого труда, пестицидов, химических удобрений, дизтоплива и воды для полива значительно положительно повлияли на урожай. Результаты анализа чувствительности к затратам энергии показали, что граничная ценностная значимость человеческого труда была наивысшей, за ним по значимости следуют затраты энергии на воду для полива и дизтопливо.

Запропоновано методичні підходи до економічної оцінки ресурсів клімату та прогнозування ефективності зонального розміщення товарних садів горіха грецького.

Предложены методические подходы к экономической оценке ресурсов климата и прогнозирования эффективности зонального размещения товарных садов ореха грецкого.

Висвітлено особливості морфологічної будови горіха грецького. Подано інформацію про якісні, кількісні та псевдоякісні ознаки сортів виду Juglans regia L., які мають свою градацію, ступінь виявлення та довірчі інтервали мінливості ознаки. Рекомендовано використовувати під час проведення кваліфікаційної експертизи сортів-кандидатів щодо визначення критеріїв охороноздатності (відмінність, однорідність і стабільність), а також для опису нового сорту, який планується заявити з метою набуття майнового права на сорт чи його поширення в Україні. За допомогою поданої інформації можна встановити код морфологічної ознаки та ступінь її виявлення.

Розглянуто результати експериментального визначення фізичних властивостей волоських горіхів за змін їх вологості в діапазоні, який може бути відгуком на природні умови або створюватися штучно. Експериментальні дані щодо визначення швидкостей витання горіхів у потоках повітря відкривають перспективи розрахунків пневматичних транспортних систем. Наведені матеріали в першому наближенні є важливим підгрунтям щодо створення комплексної програми розрахунків у синтезі систем для переробки й одержання горіхової продукції.

Описано систематику та класифікацію Juglans. Висвітлено походження, поширення, значення та використання волоського горіха, введення волоського горіха в культуру. Розглянуто його морфобіологічні, біологічні та екологічні особливості, зокрема, описано біохімічний склад і використання плодів, пагонів, гілок, кори та коренів. Узагальнено світовий доробок у вивченні цієї цінної горіхової культури. Зауважено щодо важливості горіха як культури зі значним експортним потенціалом.

Індекс рубрикатора НБУВ: П257.1-4

Рубрики:

Волоський горіх

Шифр НБУВ: Ж25976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Висвітлено історію селекції, сортовий склад і формове різноманіття волоського горіха в Україні. Увагу приділено селекційним програмам, що виконуються в провідних горіхових країнах світу. Описано селекційні завдання, традиційні та сучасні молекулярні методи селекції. Викладено методику сортовивчення волоського горіха.

Досліджено ринок волоських горіхів в Україні, виокремлено ключові проблеми діяльності підприємств-експортерів Львівщини щодо експорту горіхоплідних і розроблено рекомендації щодо їх вирішення. Об'єктом дослідження є підприємства-експортери очищеного волоського горіха Львівщини. Предметом дослідження є експортний потенціал підприємств-виробників волоського горіха Львівської області. Дослідження виконано на базі теоретичних і практичних положень сучасної економічної теорії, досліджень у галузі формування та розвитку експортного потенціалу агропромислової продукції. Інформаційною базою для написання роботи слугували також електронні ресурси за тематикою, зокрема портал Державної митної служби України. Проаналізовано обсяги експорту волоського горіха підприємствами Львівщини протягом останніх п'яти років. Проведено ідентифікацію стейкхолдерів щодо розвитку експортного потенціалу волоського горіху Львівської області та сформовано матрицю їх впливу/зацікавленості в реалізації цього процесу. Здійснено порівняльну характеристику потенціалу вирощування волоських горіхів у розрізі областей України, а також обсягів їх митного оформлення. Виокремлено причини зменшення обсягів експорту волоського горіха за останні 5 років. Проаналізовано вплив факторів внутрішнього та зовнішнього середовища на розвиток експортного потенціалу волоського горіха в Україні. Наголошено на важливості державного регулювання діяльності підприємств-експортерів як сільськогосподарської продукції загалом, так і горіхоплідних культур зокрема. Оскільки Україна є одним із провідних експортерів окремих видів продукції агропромислового комплексу, вона успішно конкурує за кордоном і має величезний попит. Експорт продуктів агропромислового комплексу є постійним джерелом грошових надходжень до країни. Україна володіє достатнім рівнем ресурсів, які можна використовувати для розвитку ключової галузі. Такі переваги створюють усі умови для розвитку агропромислового комплексу країни, а, отже, українським агропромисловий комплекс повинен розвиватись і використовувати наявний потенціал.