Розроблено енергоощадні технології заготівлі вологого зерна кукурудзи з використанням нових високоефективних консервантів. Проаналізовано консервуючу дію консерванту "Туфогель-1", яка базується на переведенні вулканічних туфів, зокрема, сапоніту та анальциму в гелеподібний стан. Досліджено консервант "Бергель" як полісахарид модифікованої меляси з мінеральними сполуками вулканічних туфів у гелеподібному вигляді. Доведено, що під час контакту зерна з консервантом на його поверхні утворюється плівка з кислою реакцією, яка частково блокує розвиток бактерій і плісняви. Вивчено нові технологічні прийоми вертикальної герметизації консервованого вологого зерна кукурудзи похилими шарами у приміщеннях ангарного типу та його заготівлі, консервації та зберігання в бургах на критих токах без спорудження засіків, визначено їх продуктивну дію та ефективність.

Розв'язано задачу побудови структурної схеми, алгоритму роботи та створення програмного інтерфейсу функціональної підсистеми обліку кормів агропромислового об'єкта на прикладі дослідного тваринницького господарства. Наведено функціональну схему реалізації підсистеми, що розглядається, алгоритм реалізації даної задачі, розробку програмного забезпечення для розв'язання цієї задачі та графічний вигляд розробленого програмного інтерфейсу.

Розглянуто вплив антиокислювача фенозану під час зберігання жирів на органолептичні та якісні показники.

Рассмотрено влияние антиокислителя фенозана при хранении жиров на органолептические и качественные показатели.