1. |
Нечипоренко В. В. Продуктивні та біологічні особливості кіз зааненської породи різних генотипів в умовах північно-східного регіону України : Автореф. дис... канд. с.- г. наук : 06.02.01 / В. В. Нечипоренко; Херсон. держ. аграр. ун-т. - Херсон, 2004. - 18 c. - укp.Досліджено ефективність використання чистопородних козлів-плідників зааненської породи на місцевих грубововняних матках. Вперше одержано показники росту та розвитку молодняка зааненської породи різних генотипів. Наведено комплексну оцінку молочної продуктивності кіз, визначено аміно- та жирнокислотний склад молока, досліджено розвиток морфологічних ознак їх вимені та дійок. Зазначено, що морфологічні й біохімічні показники крові піддослідних тварин не перевищують допустимі норми. Визначено м'ясну продуктивність піддослідних тварин, морфологічний склад напівтуш. Встановлено, що біологічна повноцінність і якість м'яса значною мірою залежить від його хімічного складу; перевага за вмістом жиру належить тваринам I групи, протеїну - III групи; відношення білок : жир складає 1,48 - 1,84 : 1. Доведено, що відтворна здатність маток значно обумовлена генотипом використаних козлів-плідників, що відрізняються між собою напрямком продуктивності. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: П662.39 зааненська + П662-6
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА329889 Пошук видання у каталогах НБУВ
|