Віртуальна довідка Тематичний інтернет-навігатор Наукова електронна бібліотека Автореферати дисертацій Реферативна база даних Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Формат представлення знайдених документів: | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>U=Р123.7$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
| | | | |
1. |
Герасимова В. Г. Моющие и чистящие средства для обработки объектов, контактирующих с пищевыми продуктами. Безопасность для здоровья человека / В. Г. Герасимова, О. А. Бобылева, С. В. Сноз, А. В. Головащенко // Хім. пром-сть України. - 2006. - № 6. - С. 38-41. - Библиогр.: 6 назв. - рус.Изучена смываемость ряда катионных, неионогенных и анионных поверхностно-активных веществ (ПАВ) со стенок посуды и показано, что основная масса всех ПАВ удаляется после первого ополаскивания, но некоторые количества остаются на ее поверхности после 3 - 5-ти ополаскиваний. Анионные и катионные соединения переходят в смывную воду в меньших количествах, чем неионогенные ПАВ. Определены главные гигиенические факторы, обуславливающие специфику применения поверхностно-активных веществ в составе синтетических средств для мытья и чистки посуды, научно обоснован гигиенический регламент - величина максимально-допустимого остаточного количества ПАВ на стенках посуды. Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.7
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14738 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
2. |
Волощенко О. И. Современные технические моющие средства для пищевой промышленности. Методические основы гигиенического изучения и регламентации / О. И. Волощенко, Л. Г. Голенкова, Е. В. Раецкая, А. И. Кузьмина // Хім. пром-сть України. - 2007. - № 1. - С. 20-24. - Библиогр.: 6 назв. - рус.Приведены результаты определения полноты смывания химических веществ с оборудования и посуды после применения технических моющих средств для пищевой промышленности. Установлено, что содержание остаточных количеств детергентов в смывных водах после обработки изделий зависит от материалов, из которых они изготовляются, их изношенности и рецептур моющих средств. Рекомендовано СЭС проводить санитарный контроль применения моющих средств на предприятиях пищевой промышленности. Індекс рубрикатора НБУВ: Л785.3 + Р123.7
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14738 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
|
|