Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Сортувати знайдені документи за: | ||
| автором | назвою | роком видання |
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Наукова електронна бібліотека (1) | Книжкові видання та компакт-диски (5) |
Пошуковий запит: (<.>U=Р123.821.1$<.>) | |||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 3 Представлено документи з 1 до 3 |
|||||
| 1. | Отт В. Д. Нові функціональні продукти - соєві напої / В. Д. Отт, Н. О. Шаркова, Л. Ю. Авдєєва, В. М. Преподобний, Я. Т. Терлецька, Е. К. Жукотський, Г. В. Грищенко, О. В. П'янкова, Н. І. Надточій // Вестн. физиотерапии и курортологии. - 2004. - 10, № 1. - С. 67. - укp.
Шифр НБУВ: Ж14976 Пошук видання у каталогах НБУВ | ||||
| 2. | Бондарик З. О. Розробка технології лактоферментованих комбінованих продуктів : Автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / З. О. Бондарик; Одес. держ. акад. харч. технологій. - О., 1998. - 17 c. - укp. - рус. В дисертації містяться результати експериментальних досліджень біотехнологічних прийомів лактоферментації соків з овочів купажованих з сирною сироваткою і закономірності їх інтенсифікації шляхом селективної імобілізації на нерозчинних полівуглеводних субстратах. Розроблена технологія комбінованих лактоферментованих продуктів на основі теорії адекватного харчування з використанням безвідходних, ресурсозберігаючих підходів, які дозволяють підвищити її ефективність. Індекс рубрикатора НБУВ: Л961.9 + Р123.821.1-0 + Р123.851.3-0 Рубрики: Шифр НБУВ: РА303204 Пошук видання у каталогах НБУВ | ||||
| 3. | Кушлик Р. В. Контроль нітратів в овочевих соках акустичним методом / Р. В. Кушлик, Д. П. Журавель // Вісн. Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. Техн. науки. - 2015. - Вип. 164. - С. 171-172. - Бібліогр.: 4 назв. - укp. Проведено вивчення можливості контролю нітратів в томатному соку за допомогою неруйнівного акустичного методу. Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.821.1 + Л961.92/99-1с32 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж61599 Пошук видання у каталогах НБУВ | ||||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського