Розкрито економічне значення білково-олійних культур, формування світових і вітчизняних білково-олійних ресурсів за умов ринкової системи господарювання. Наведено характеристику білково-олійних культур, висвітлено адаптовану технологію вирощування, їх урожайність, основні країни-виробники, питання світового та вітчизняного виробництва. Описано кормові переваги шротів та ефективні методи їх згодовування тваринам і птиці. Проаналізовано формування світового ринку насіння білково-олійних культур, шротів таолії.

Раскрыты экономическое значение белково-масляных культур, формирование мировых и отечественных белково-масляных ресурсов в условиях рыночной системы хозяйствования. Приведена характеристика белково-растительных культур, освещены адаптированная технология выращивания, их урожайность, основные страны-производители, вопросы мирового и отечественного производства. Описаны кормовые преимущества шротов и эффективные методы их кормления животным и птице. Проанализировано формирование мирового рынка семян белково-масляных культур, шротов и масла.

Досліджено процеси економічного розвитку ринку олійних культур як сировини для виробництва біодизельного палива в Україні та в інших країнах. Зіставлено результати дослідження з окресленими перспективами розвитку такого ринку в Україні.

Викладено теоретичні положення необхідності використання альтернативних джерел енергії. Проаналізовано динаміку вирощування основних енергетичних сільськогосподарських культур в Україні. Запропоновано методологію розрахунку економічної ефективності вирощування біотехнологічних культур, на основі якої зроблено прогнози результатів їх вирощування на інноваційній основі. На основі проведеного соціологічного опитування наведено ставлення населення України до генетично модифікованих організмів.

В останні роки спостерігається зростання попиту на олійні культури як на світових ринках, так і на ринку сільськогосподарської продукції України. Особливо популярним серед олійних культур є соняшник та продукти його переробки. Досліджено економічну ефективність виробництва соняшнику в сільськогосподарських підприємствах України. За зведеною статистичною звітністю України (2006 - 2011 рр.) проведено аналіз основних економічних показників виробництва соняшнику. Визначено фактори, що впливають на результати діяльності підприємств даного профілю. Проведено порівняльний аналіз виробництва і споживання соняшнику в Україні та світі; проаналізовано динаміку обсягів переробки соняшнику та його урожайності в Україні.

Досліджено теоретико-методичні та практичні питання ефективного виробництва та переробки насіння ріпаку у сільськогосподарських підприємствах. Розкрито теоретичну сутність ефективності та уточнено трактування ефективного ріпаківництва. Узагальнено методичні підходи щодо визначення ефективності та удосконалено підхід до оцінювання ефективності досліджуваної галузі. Розглянуто стратегічні аспекти функціонування ріпаківництва та проаналізовано основні тенденції розвитку цієї галузі у світі та Україні. Визначено зональні особливості економічної ефективності виробництва насіння ріпаку. Здійснено економічну оцінку вирощування ріпаку в степовій зоні. Досліджено вплив інтенсифікації, концентрації та спеціалізації на ефективність виробництва насіння ріпаку. Розроблено методичний підхід до інвестиційного проектування процесу самозабезпечення сільськогосподарських підприємств біодизелем з насіння ріпаку власного виробництва. Запропоновано спеціалізовані форми первинних документів для відображення операцій з руху продукції власного біодизельного виробництва, які забезпечують контроль за якістю готової продукції.