У методологічному, теоретичному й інструментальному аспектах розроблено концепцію стратегічного розвитку підприємства, що виробляє молочні продукти, та інноваційний організаційно-економічний механізм реалізації інноваційної стратегії. Запропоновано оригінальне визначення основних категорій у сфері інноваційної діяльності, що дало змогу сформувати чіткий об'єкт управління інноваціями. Розроблено схему організаційно-економічного механізму та методичні вказівки щодо організації інноваційної діяльності на підприємстві молокопереробного підкомплексу. Установлено й одержано кількісний вимір зв'язку між інтегральними результатами фінансово-господарської діяльності підприємства та його інноваційною активністю.

Досліджено проблеми розвитку корпоративних відносин у ринковій економіці. Проаналізовано найбільш суттєві аспекти формування та становлення корпоративних зв'язків. Висвітлено основні підходи до теоретичного обгрунтування розвитку корпоративних відносин. Розкрито сутність поняття "корпоративні відносини", запропоновано підхід до їх структуризації. Визначено основні складові системи корпоративних відносин і здійснено більш глибокий аналіз її елементів. Встановлено основні можливості щодо впровадження зарубіжного досвіду за вітчизняних умов. Висвітлено вплив інституційних чинників на розвиток корпоративних відносин в Україні, проаналізовано результати та ступінь їх впливу. Розкрито основні передумови та причини, які б сприяли формуванню збалансованої системи зовнішньо- та внутрішньокорпоративних відносин, проаналізовано можливості вдосконалення вітчизняного корпоративного сектора.

Висвітлено наукові погляди вітчизняних і зарубіжних вчених-економістів щодо становлення та розвитку корпоративних відносин, зокрема в контексті аналізу корпоративних зв'язків представниками найбільш авторитетних економічних шкіл. Досліджено теоретичні засади розвитку корпоративних відносин, запропоновано підходи до визначення сутності та структури корпоративних зв'язків. Розглянуто основні чинники, що впливають на провадження корпоративної діяльності, проаналізовано досвід розвинених країн у формуванні акціонерного сектора. Увагу приділено дослідженню сучасних тенденцій розвитку корпоративних відносин, зокрема висвітлено основні суперечності, притаманні вітчизняній системі корпоративних зв'язків, розглянуто особливості функціонування зовнішньо- та внутрішньо-корпоративних відносин в Україні.

Розглянуто системну модель менеджменту організацій, його організаційний механізм, елементи організаційного інжинірингу та принципи організаційного дизайну. Надано відомості про управління ризикозахищенністю підприємства та ефективністю менеджменту організацій. Висвітлено теоретичні основи корпоративного управління, розкрито його сутність та економічну природу. Розглянуто господарські товариства як об'єкт корпоративного управління, їх загальну характеристику та порядок створення. Показано особливості зовнішнього середовища функціонування корпорацій. Увагу приділено проблемам управління державними корпоративними правами, корпоративним капіталом, наведено шляхи його формування. Надано відомості про корпоративні цінні папери. Проаналізовано організаційний та економічний механізми управління акціонерним товариством. Викладено теоретичні основи управління змінами, проектами, якістю. Розкрито сутність, мету та визначено функції фінансового менеджменту підприємств. Надано відомості про інформаційні системи та технології, які використовуються в управлінні організацією. Висвітлено основні теорії управління суспільством. Наведено інформацію про механізми, органи, методи та стилі публічного адміністрування. Розглянуто поняття та види добровільних об'єднань.

Увагу приділено проблемі забезпечення конкурентоспроможності підприємств м'ясопереробної промисловості, привабливості підприємств кондитерської промисловості. Розкрито сутність та основні фактори інвестиційної привабливості підприємств харчової промисловості. Проаналізовано вплив зовнішнього середовища на діяльність кондитерських підприємств України. Розглянуто проблеми розвитку продукції виноградарства, визначено теоретичні та методичні основи, оцінено сучасний стан регіонального виробничого ринку, показано пріоритетні напрями формування механізмів розвитку цього ринку. Висвітлено шляхи забезпечення ефективного розвитку молокопереробної промисловості, викладено економічні умови діяльності підприємств цієї галузі та оцінено їх інвестиційний потенціал. Розкрито стретегічні аспекти використання конкурентного бенчмаркингу на молокопереробних підприємствах, перспективи стратегічного розвитку підприємств пивоварної промисловості. Увагу приділено формуванню системи ефективного розвитку підприємств хлібопекарської галузі України. Розроблено теоретичні, методологічні, методичні положення та практичні рекомендації щодо забезпечення розвитку підприємств усіх ключових галузей харчової промисловості за різними напрямами їх діяльності.

Висвітлено основні перспективи розвитку інноваційної діяльності в сучасних умовах. Досліджено загрози інноваційно-технічному розвитку суспільства. Розкрито особливості споживчих потреб як основи становлення інноваційної сфери.

Розкрито основні особливості управління акціонерними товариствами України за умов економічної нестабільності. Надано рекомендації щодо вдосконалення процесу управління в період несприятливої економічної кон'юнктури.

Висвітлено теоретичні та методичні положення щодо організації та функціонування обліково-аналітичної системи підприємств і організацій України за її основними підсистемами (облікової, аналітичної та контрольної) з метою задоволення потреб управління у своєчасній, якісній та корисній інформації. Подано інформацію про принципи, завдання та структуру обліково-аналітичної системи підприємства. Проаналізовано стан і особливості регулювання ефективності функціонування підприємств малого бізнесу. Охарактеризовано склад і функції інформації бухгалтерського та податкового обліку для прийняття рішень в системі управління бізнесом. Увагу приділено обліковій системі підприємств малого бізнесу із застосуванням спрощеного плану рахунків.

Розглянуто організаційно-методичні проблеми оціночної діяльності в Україні, питання методичного забезпечення та державного регулювання оцінки майна та майнових прав. Висвітлено методичні підходи до окремих аспектів оцінки бізнесу, питання переоцінки активів підприємства (обліково-аналітичний аспект).

Розглянуто важливість ефективного розвитку податкового менеджменту на підприємствах. Виявлено слабкі сторони податкової системи, які впливають на діяльність підприємств України: часті зміни у сфері податкового законодавства України, її суперечливість, неоднозначність і суб'єктивність у тлумаченні податкових норм органами влади, силовими відомствами, власниками та керівниками підприємств, що змушує останніх шукати шляхи зниження податкового навантаження на підприємство з метою зміцнення його конкурентоспроможності на ринку. Проаналізовано, як саме пандемія COVID-19 вплинула на роботу підприємств, у тому числі у сфері фінансового менеджменту. Визначено процес податкового менеджменту суб'єкта господарювання, який включає в себе: цільову підсистему, забезпечувальну підсистему, функціональну підсистему, управляючу підсистему. Розглянуто принципи податкового планування, які можна класифікувати на загальні та спеціальні. Сформовано шляхи підвищення ефективності податкового менеджменту на підприємстві: приймати відповідальність за контроль над податковими ризиками; регулярно та систематично брати участь у моніторингу ризиків; виховувати відповідне мислення щодо ризику. Зроблено висновок про те, що фінансовий менеджмент, разом із податковим менеджментом компанії, дозволить управляти ризиками, вивільняти додаткові кошти, тим самим дозволяючи стабілізувати стан компанії, дати їй можливість розвиватися й отримувати конкурентні переваги, що в перспективі приведе до підвищення її конкурентоспроможності.

Підготовлено відповідно до робочої програми з нормативної навчальної дисципліни "Основи підприємництва". Висвітлено теоретичні засади, управлінські, організаційно-правові та культурні аспекти підприємництва. Значне місце відведено питанням обліку, оподаткування і звітності, планування, менеджменту, маркетингу, а також державному і технічному регулюванню підприємницької діяльності. Охарактеризовано бізнес-середовище та його вплив на розвиток підприємництва, зокрема визначено основні ризики і сучасні тренди розвитку бізнес-структур. Розкрито особливості ведення і розвитку підприємницької діяльності. Описано облік, оподаткування та звітність у підприємницькій діяльності та організацію і ведення бухгалтерського обліку суб'єктами підприємницької діяльності. Розглянуто систему оподаткування підприємницької діяльності та звітність у підприємницькій діяльності. Окреслено сутність бізнес-планування у підприємницькій діяльності, методику розробки бізнес-плану й структуру та логіку розробки бізнес-плану з презентацією бізнес-плану. Визначено сутність, функції та призначення фінансів суб'єктів підприємницької діяльності та джерела фінансування підприємницької діяльності. Представлено організацію фінансової діяльності суб'єктів підприємництва, аспекти кредитування та його роль у розвитку підприємництва. Розтлумачено зміст, функції та завдання маркетинг-менеджменту. Означено ринкові дослідження: маркетингову інформаційну систему та її роль в організації, сегментування ринку та конкурентне позиціонування, формування комплексу маркетингу тощо. Виокремлено концептуальні положення сфери технічного регулювання, визнано якість продукції як важливу характеристику в системі технічного регулювання, констатовано стандартизацію у сфері технічного регулювання.