Висвітлено проблеми економіки світового виробництва білкових ресурсів. Проаналізовано закономірності світового та вітчизняного виробництва білка, особливості його структури, розподілу за континентами та країнами. Розглянуто питання головних складових білкового ресурсного потенціалу сучасної цивілізації, що впливають на формування продовольчого забезпечення населення країн з різним рівнем економічного розвитку та споживання білка з розрахунку на душу населення. Розглянуто особливості торгівлі білковмісними культурами, а також основних маркетингових каналів і кон'юнктури цін.

Освещены проблемы экономики мирового производства белковых ресурсов. Проанализированы закономерности мирового и отечественного производства белка, особенности его структуры, распределения по континентам и странам. Рассмотрены вопросы главных составляющих белкового ресурсного потенциала современной цивилизации, которые влияют на формирование продовольственного обеспечения населения стран с разным уровнем экономического развития и потребления белка в расчете на душу населения. Рассмотрены особенности торговли белкосодержательными культурами, а также основных маркетинговых каналов и конъюнктуры цен.

Розглянуто стан інтродукції, розвиток селекції та розміщення виробництва сої в Україні. Наведено результати селекції її високопродуктивних, різних за скороспілістю сортів, адаптованих до умов грунтово-кліматичних зон країни. Висвітлено роль відомих наукових центрів і селекціонерів у створенні вітчизняних сортів цієї культури. Визначено перспективи виробництва сої в країні.

Рассмотрены состояние интродукции, развитие селекции и размещения производства сои в Украине. Приведены результаты селекции ее высокопродуктивных, разных по скороспелости сортов, адаптированных к условиям почвенно-климатических зон страны. Освещена роль известных научных центов и селекционеров в создании отечественных сортов этой культуры. Определены перспективы производства сои в стране.

Досліджено білковий ресурсний потенціал сучасної цивілізації, визначено закономірності виробництва харчового білка, його структуру. Розроблено економічну модель формування продовольчих білкових ресурсів на світовому та національному рівнях. Показано випереджуючий ріст світового виробництва продовольчих білкових ресурсів у порівнянні з ростом чисельності населення, виявлено вплив рівня та структури споживання білка на тривалість життя людини. Визначено місце України у світових ресурсах продовольчого білка. Започатковано новий науковий напрям - економіку високобілкових рослинних ресурсів. На підставі дослідження балансів високобілкових рослинних ресурсів визначено основні напрями їх використання на світовому, національному рівнях та у групах країн з різним рівнем економічного розвитку. Вивчено процес формування ринків високобілкових рослинних ресурсів, основні маркетингові канали та кон'юнктуру цін. Вивчено ретроспективу та сучасний стан виробництва білка в Україні. Розкрито резерви нарощування виробництва білка до задоволення повної потреби населення у даному продукті за рахунок підвищення ефективності формування власних високобілкових рослинних джерел.

Подано інформацію про історію інтродукції, розвиток селекції, світовий генофонд і систематику сої, показано її роль як стратегічної культури у світовому землеробстві, виробництві зерна, білка, олії та біологічного азоту. Розглянуто морфологію, біологічні особливості, вимоги до умов вирощування, сортовий склад даної рослини. Охарактеризовано сучасну адаптивну сортову технологію її вирощування. Розкрито особливості вирощування сої за No-till-технологією. Описано методи переробки та використання соєвого білка у харчуванні людей і в тваринництві. Зазначено, що в рослині сої завдяки поєднанню двох процесів фотосинтезу і біологічної фіксації азоту інтенсивно синтезуються майже всі найцінніші органічні речовини, які є в рослинному світі. Проаналізовано економічні аспекти виробництва сої в США. Проведено системний аналіз експорту й імпорту даної рослини, розкрито основні маркетингові канали торгівлі нею. Розглянуто світовий баланс сої і соєвих продуктів. Висвітлено роль даної рослини у забезпеченні продовольчої безпеки цивілізації.

Досліджено формування складних метеорологічних явищ: засухи, суховію і пилової бурі. Визначено вплив цих явищ на посіви у період глобальних змін клімату. З'ясовано сучасний рівень пізнання природи засухи, суховію і пилової бурі. Проаналізовано особливості формування, поширення та впливу на урожайність сільськогосподарських культур у Новому і Старому світі. Показано інтенсивність розвитку та ймовірність вияву несприятливих явищ в Україні, наведено заходи боротьби з ними.

Досліджено процес розорювання степів, прерій, саван та розвиток систем землеробства в Новому і Старому світі для нарощування виробництва продовольства в період глобальних і локальних змін клімату. Охарактеризовано сучасні системи землеробства, які забезпечують підвищення родючості грунту та збереження вологи у процесі боротьби з несприятливими метеорологічними явищами. Проаналізовано вплив глобального потепління та вологозабезпечення на структуру посівів, виробництво продовольчих ресурсів і споживання білка. Розглянуто особливості поширення засухи, суховію, пилової (чорної) бурі та їх вплив на урожай в грунтово-кліматичних зонах України. Визначено збитки світової економіки від зазначених явищ, обгрунтовано основні заходи боротьби з ними за умов сучасного землеробства.

Розглянуто найважливіші результати селекції та виробництва стратегічної для українського землеробства й економіки культури сої. Визначено регіони, в яких вона може давати високі врожаї. Обгрунтовано можливість і необхідність збільшення її виробництва та формування експортного потенціалу.

Рассмотрены важнейшие результаты селекции и производства стратегической для украинского земледелия и экономики сои. Определены регионы, в которых она может давать высокие урожаи. Обоснованы возможность и необходимость увеличения ее производства и формирования экспортного потенциала.

Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)320-55 + П14,0

Рубрики:

Економіка окремих країн і частин світу

Землеробство. Агротехніка

Шифр НБУВ: ВА819931 Пошук видання у каталогах НБУВ