Простий пошук
Розширений пошук
Алфавітні покажчики

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Віртуальна довідка
Тематичний інтернет-навігатор
Наукова електронна бібліотека
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком видання
Формат представлення знайдених документів:
повнийстислий
Пошуковий запит: (<.>A=Бренч А$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
      
Категорія:    
1.

Бренч А. А. 
Исследование процесса разделения мясокостного сырья птицы в шнековых обвалочных прессах / А. А. Бренч, И. Е. Дацук // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2012. - Вип. 12, т. 4. - С. 109-118. - Библиогр.: 3 назв. - рус.

Проанализированы энергетические составляющие параметров обвалочного пресса со шнековым узлом отжатия в зависимости от конструктивных параметров основных рабочих органов - шнека и перфорированной втулки.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л931-5

Рубрики:
 Перероблення птиці 

Шифр НБУВ: Ж69443 Пошук видання у каталогах НБУВ 
      
Категорія:    
2.

Бренч А. А. 
Куттерные ножи с режущей кромкой в виде ломаной линии / А. А. Бренч, В. Я. Груданов // Пр. Тавр. держ. агротехнол. ун-ту. - 2016. - Вип. 16, т. 2. - С. 105-112. - Библиогр.: 9 назв. - рус.

Проанализировано влияние геометрических параметров куттерного ножа на процесс куттирования. Определены основные пути совершенствования конструкций рабочих органов машин для тонкого измельчения мясного сырья, что позволят повысить качество измельчаемого продукта и уменьшает затраты энергии на процесс куттирования.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л927.02-5

Рубрики:
 Здрібнювання і засолення м’яса для ковбасних виробів 

Шифр НБУВ: Ж69443 Пошук видання у каталогах НБУВ 
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського