Досліджено вплив ультразвукової кавітації в атмосфері кисню, азоту, суміші азоту та кисню у співвідношенні 1:1 на процес руйнування органічних забруднень стічних вод пивоварні. Встановлено, що найвищу ефективність проявляє барботування азоту в ультразвуковому полі на стоки пивоварної промисловості. Кавітаційний процес руйнування органічних сполук у стічних водах можна описати, застосувавши кінетичне рівняння першого порядку. Розраховано ефективні константи руйнування органічних забруднень у стічних водах пивоварні, що підтвердило ефективність подачі азоту в кавітаційну зону.

Досліджено вплив газів різної природи а кавітаційних умовах і без них на руйнування органічних забруднень, які містяться в стічних водах жиркомбінату (СВ ЖК), а саме вплив азоту, кисню, повітря, суміші азоту та кисню в співвідношенні 1:1. Встановлено, що ефективність спільного застосування ультразвуку та газу, незалежно від його природи, є вищою, ніж барботування самого лише газу. Найвищого ступеня очищення СВ ЖК досягнуто за спільної дії ультразвуку та повітря. Розраховано ступені руйнування органічних речовин, які підтверджують доцільність спільного застосуванн ультразвуку з повітрям.