2. |
Вяткіна О. Каталітична активність пероксидази редьки чорної щодо субстратів-відновників різної природи / О. Вяткіна, І. Лаврентьєва, М. Єрмакова // Вісн. Львів. ун-ту. Сер. хім.. - 2012. - Вип. 53. - С. 357-362. - Бібліогр.: 14 назв. - укp.Викладено результати досліджень, що підтверджують каталітичну дію пероксидази редьки чорної в системі з субстратами-відновниками різної природи. Визначено ефективні кінетичні параметри процесів, які вивчали, та з'ясовано температурні та рН оптимуми пероксидазної дії ферменту. Доведено, що в разі одночасної наявності у системі гідрохінону та тіосульфат-іона спостерігається конкурентне пероксидазне окиснення субстратів. Індекс рубрикатора НБУВ: Е0*725.111.4*04
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж28852/х. Пошук видання у каталогах НБУВ
|