У дослідах на телицях чорно-рябої породи 13 - 16-місячного віку, які мали фістули рубця, методом латинського квадрата досліджено кількість загальних фосфоліпідов і їх підкласів у вмісті рубця та у його окремих фракціях. Встановлено, що у вмісті рубця телиць основна маса загальних фосфоліпідів, лізофосфатидилхоліна, фосфатидилхоліна і сфінгомієліна концентрується в грубих залишках кормів і безклітинної рідини, а фосфатидилсерін, фосфатидилинозіт у складі бактеріальних мас. Часткова і повна заміна зернових концентратів у раціоні телиць трав'яними гранулами призводить до зменшення кількості мікроорганізмів в рубці. Внаслідок цього знижується кількість мікробіальних фосфоліпідів і їх підкласів у вмісті рубця (крім фосфатидилетаноламіна у телиць, які не отримали зернові концентрати) та збільшується їх вміст у складі грубих залишків кормів і безклітинної рідини за винятком лізофосфатидилхоліна.