Розглянуто питання змісту та значення праці у житті суспільства, сутності та механізму функціонування соціально-трудових відносин, складу трудових ресурсів і показників трудового потенціалу суспільства. Висвітлено особливості ефективного використання персоналу підприємства. Увагу приділено продуктивності й ефективності праці, ринку праці та його регулюванню, зайнятості населення та безробіттю. Розкрито зміст понять організації та нормування, мотивації й оплати праці, соціальних партнерства та політики. Проаналізовано міжнародний досвід у сфері регулювання соціально-трудових відносин.

Рассмотрены вопросы содержания и значения труда в жизни общества, сущности и механизма функционирования социально-трудовых отношений, состава трудовых ресурсов и показателей трудового потенциала общества. Освещены особенности эффективного использования персонала предприятия. Внимание уделено продуктивности и эффективности труда, рынку труда и его регулированию, занятости населения и безработице. Раскрыта сущность понятий организации и нормирования, мотивации и оплаты труда, социальных партнерства и политики. Проанализирован международный опыт в сфере регулирования социально-трудовых отношений.

Показано, що підвищення якості молока відповідно до вимог нового стандарту - одне з актуальних питань забезпечення продовольчої безпеки країни та виробництва конкурентноздатного молока. Розраховано економічну ефективність підвищення вмісту жиру та білка у молоці.

Обгрунтовано шляхи підвищення конкурентноспроможності виробництва молока в аграрних підприємствах. Розглянуто чинники, що впливають на збільшення продуктивності корів: покращання селекційно-племінної роботи, удосконалення виробництва і використання кормів, впровадження ресурсоощадних технологій виробництва тощо.

Вивчено та розроблено теоретичні положення, методичні та практичні рекомендації стосовно формування конкурентоспроможного виробництва молока за умов ринку. Розкрито сучасний стан та причини зменшення обсягів виробництва сировинного молока в Україні та регіоні. Виявлено чинники найбільшого впливу на економічну ефективність виробництва в молочно-скотарських господарствах. Значну увагу приділено вивченню нових вимог до показників якості молока, згідно введеного стандарту ДСТУ 3662-97. Розглянуто механізм ціноутворення, обгрунтовано його переваги для економічної ефективності виробництва молока. Запропоновано шляхи підвищення конкурентоспроможності виробництва молока на базі ресурсоощадних технологій. Розроблено заходи щодо контролю та підвищення якості молока під час збирання на фермі, зберігання та транспортування, а також рекомендації стосовно оптимальних витрат ресурсів для здешевлення кормовиробництва у молочному скотарстві, обгрунтовано організаційно-економічні засади підвищення рентабельності виробництва молока.

Розглянуто загальні тенденції факторів формування трудових ресурсів: демографічна ситуація на міжнародному рівні та в Україні, міграційний, соціальний, економічний рух. Здійснено оцінку основних показників розвитку ринку праці, зокрема зайнятості та безробіття, забезпеченості та руху трудових ресурсів у підприємствах, досліджено динаміку заробітної плати в Україні та розвинутих країнах світу.

Узагальнено теоретико-методологічні засади управління суб'єктами підприємництва й обґрунтовано необхідність удосконалення сучасних механізмів та інструментів менеджменту суб'єктів підприємництва. Досліджено сучасні моделі, проблеми та перспективи розвитку підприємництва в Україні та світі, проведено аналіз концептуальних засад інноваційного розвитку підприємств у глобальному економічному просторі. Особливу увагу зосереджено на методологічних, теоретичних і методичних засадах управління конкурентоспроможністю суб'єктів підприємництва в умовах нестабільного ринкового середовища. Досліджено концептуальні засади інноваційного розвитку підприємств у глобальному економічному просторі. Крім того, дослідження містить актуалізацію завдань з формування системи економічної безпеки в умовах ризику та невизначеності й обґрунтування організаційно-економічних аспектів управління торгівельною діяльністю суб'єктів підприємництва. Приділено увагу розвитку системи управління фінансово-економічною діяльністю суб'єктів підприємництва та проаналізовано світовий досвід реалізації стратегії розвитку суб'єктів підприємництва.