Розкрито особливості інноваційного розвитку підприємств пивоварної промисловості України. Визначено ті з них, які використали доступні можливості у вдосконаленні технологій виробництва, що дозволило їм досягти високого рівня конкурентоспроможності продукції.

Визначено та запропоновано теоретично-методологічні та практичні засади комплексної системної оцінки ефективності виробництва пивоварної промисловості за ринкових умов господарювання. Поглиблено та розвинуто тлумачення суті категорії галузевої ефективності розвитку виробництва за даних умов. Системно визначено та сформовано критерій та окремі показники її динаміки, резервів та шляхів зростання ефективності на сучасному етапі. Обгрунтовано та запропоновано основні напрями та шляхи забезпечення подальшого ефективного розвитку вітчизняного пивоваріння на базі використання новітніх досягнень науки, техніки, технології та організації виробництва, формування та впровадження дієвого економічного механізму підвищення ефективності виробництва у вітчизняній пивоварній промисловості.