1. |
Лаксірі Аззеддін Дослідження гігротермічних і масообмінних властивостей зернобобових культур : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.14.05 / Лаксірі Аззеддін; Одес. держ. мор. ун-т. - О., 1999. - 16 c. - укp. - рус.Містяться результати досліджень гігротермічної рівноваги та коефіцієнтів внутрішнього масопереносу зернобобових культур. У роботі використано метод характеристичних кривих для узагальнення експериментальних ізотерм сорбції і аналітичний метод визначення коефіцієнтів внутрішнього масопереносу у зернині та зерновому насипу бобових культур. Отримано диференціальні рівняння нестаціонарної тепломасопровідності і межових умов у потенціалах d і Т, які придатні для графоаналітичних методів розрахунку зовнішньої масовіддачі. Отримано таблиці рівноважного вологоутримання та коефіцієнти внутрішнього масопереносу, а також теплові d-H-діаграми рівноважного вологоутримання сої, гороху, квасолі та сочевиці. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: Л821.91-106
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА303733 Пошук видання у каталогах НБУВ
|