Показано міжвидові особливості ліпідного складу окремих тканин коропа, карася, окуня та щуки. Зміну співвідношення різних класів неполярних ліпідів розглянуто як відповідь організму риб на дію факторів середовища.

Зростання антропічного впливу на водне середовище загострило проблему виживання організмів за стресових умов, які первинно створюються накопиченням токсичних речовин. Відомо, що організм гідробіонтів має багато засобів біохімічної адаптації різного ступеня складності, які надають змогу йому успішно пристосовуватися до дії токсикантів. Одним з них є перебудова шляхів ліпідного метаболізму. Тому важливим було дослідження фосфоліпідного складу тканин печінки та зябер риб, взятих з водойм з різним характером антропогенного навантаження. Встановлено відмінності у вмісті загальних ліпідів і класів фосфоліпідів у клітинах зябер і печінки карася та окуня, взятих з різних водойм. Фосфоліпідний склад клітин зябер карася та окуня має схожий характер у міжвидовому порівнянні, що характерно для тканин, неспецифічних запасати ліпіди. Проте фосфоліпідний склад клітин печінки карася та окуня характеризується чіткими міжвидовими відмінностями за вмістом окремих класів фосфоліпідів, що, ймовірно, спричинено особливостями перебігу фізіолого-біохімічних процесів у клітинах печінки цих видів риб. Оскільки кожен фосфоліпід бере участь у виконанні загальних мембранних функцій клітин, то збереження сталості складу забезпечує оптимальну фізико-хімічну структуру мембран та їх властивості. Коливання у складі структурних ліпідів відіграють важливу роль у процесах адаптації, а високий рівень структурних ліпідів забезпечує стійкість (стабілізацію, ущільнення) мембран до дії різних чинників середовища і забезпечує нормальну роботу вбудованих у мембрану білків і рецепторів. Ці зміни також можуть розглядатися як адаптивні реакції організму і можуть бути використані як індикативні під час визначення стану середовища існування.

Представлено результати дослідження ліпідного складу тканин печінки найбільш поширених прісноводних риб малих річок Західного Поділля - коропа, карася, окуня та щуки. Вивчено міжвидові відмінності у вмісті ліпідів і співвідношенні ліпідних класів у клітинах печінки досліджених риб. Розглянуто зміну фракційного складу ліпідів як відповідь організму на дію чинників навколишнього середовища.

Досліджено вміст металів (Fe, Co, Mn, Zn, Cu) у воді, донних відкладах та береговому грунті трьох малих річок Західного Поділля (Серет, Стрипа та Золота Липа), їх вплив на ліпідний обмін в організмі коропа, карася, окуня та щуки. Проведено порівняльний аналіз міжвидових особливостей вмісту загальних ліпідів, їх фракційного складу, а також активності процесів пероксидного окиснення ліпідів у зябрах, печінці та м'язах досліджених видів риб із трьох малих річок. Показано, що значення досліджуваних показників мають видову та тканинну специфіку і залежать від умов середовища існування риб. Отримані результати досліджень можуть бути використані для характеристики стану риб в умовах забруднення водного середовища металами, а також для еколого-біохімічного моніторингу рівня забруднення водойм.