Висвітлено питання технології вирощування хмелю та післязбиральної обробки шишок, селекції, розсадництва. Особливу увагу приділено проблемапм захисту хмелю від шкідників, хвороб і бур'янів, механізації трудомістких процесів, живленню рослин. Подано детальну характеристику сортів хмелю вітчизняної селекції, терміни та визначення в хмелярстві.

  Скачати повний текст

Розглянуто питання розширення посівів зернобобових культур як шлях подолання білкового дефіциту. Досліджено хімічний склад і поживність зерна, зеленої маси та силосу зернобобових культур. Визначено вплив білкового забезпечення на захист організму тварин від радіаційного опромінення та накопичення радіонуклідів і важких металів у організмі. Охарактеризовано продуктивність і обмін речовин у корів у разі використання зазначених культур і кормів, вирощених у зоні радіоактивного забруднення. Вивчено прирости живої маси, обмін речовин і фізіологічний стан бугайців і якість яловичини, що виробляється в зоні підвищеної екологічної небезпеки, за використання місцевих високопротеїнових кормів зернобобових культур у раціоні. З'ясовано ефективність використання зеленої маси злаковобобових сумішок і силосу з них для відгодівлі бугайців. Обгрунтовано відгодівельні якості свиней під час згодування різних зернобобових високопротеїнових кормів і коренеплодів, досліджено концентрацію CS-137 і важких металів у свинині, виробленій у зоні радіоактивного забруднення.