Розглянуто структуру об'ємно-планувального та композиційного рішення підприємств громадського харчування Сирії. Наведено приклади планувальних рішень ресторанів і кафе м. Дамаск. Подано рекомендації з найбільш сприйнятливої, для держав східного арабського Середземномор'я, об'ємно-планувальної структури підприємств громадського харчування.

Рассмотрена структура формирования объёмно-планировочного и композиционного решения предприятий общественного питания Сирии. Приведены примеры планировочных решений ресторанов и кафе г. Дамаск. Даны рекомендации по наиболее приемлемой для стран восточного арабского Средиземноморья объёмно-планировочной структуре предприятий общественного питания.