Запропоновано теоретичні моделі, що базуються на теорії обмінних рівноваг, для кількісного опису рівноважної сорбції хлоридів слабоосновними поліакриловими аніонітами Relite MG 1 та Relite MG 1/P, функціональними групами яких є поліаміни. В основі всіх моделей лежить припущення про відсутність взаємодії між обмінними центрами різних поліамінних ланцюжків. Експериментальні криві потенціометричного титрування аніонітів соляною кислотою адекватно описує модель, що припускає наявність в аніонітах поліамінних ланцюжків двох видів: ланцюжків з двома ідентичними обмінними групами та ланцюжків з двома аміногрупами, що розрізняються своїми кислотно-основними властивостями, але одна з цих груп ідентична групам ланцюжків першого виду.

Определены изотермы равновесного обмена ионов натрия на ионы кальция на гелевом (Amberlite IRC 86) и пористых (Dowex MAC 3, Lewatit CNP 80, Purolite С 104, Purolite С 107, Relite CNS) карбоксильных полиакриловых катионитах (ПАК). Экспериментальные данные проанализированы в рамках двух моделей механизма обмена одно- и двухзарядных противоионов: на спаренных и пространственно разобщённых карбоксильных группах катионитов. Установлено, что равновесие обмена на разных ПАК может быть описано единой кривой, отклонения от которой находятся в пределах воспроизводимости экспериментальных данных.

Определены кривые потенциометрического титрования Н-форм карбоксильных полиакриловых катионитов (Amberlite IRC 86, Dowex MAC 3, Lewatit CNP 80, Purolite C 104, Relite CNS} ионами кальция. Значения параметров для изотерм обмена в пределах ошибок вычисления совпадают. Лучшая аппроксимация кривых титрования достигнута в рамках модели, предполагающей наличие в ионитах двух видов обменных центров и учитывающей влияние трёх соседних фиксированных групп на каждый пространственно разобщённый центр.

Розглянуто процес фризерування та вдосконалення обладнання для виробництва м'якого морозива, збагаченого молочним білком. Встановлено, що навантаження на основні вузли зазначеного обладнання залежить від реологічних властивостей вихідних сумішей. З урахуванням цього обгрунтовано напрямки вдосканалення вузлів: аератора, шнек-мішалки, вихідного пристою. На підставі результатів досліджень розроблено фризер для приготування м'якого морозива, збагаченого молочним білком, з поліпшеними показниками продуктивності, енергоекономічності та екологічної чистоти. Запропоновано алгоритм розрахунку основних параметрів режиму роботи холодильного агрегату фризера для встановлення раціональних значень цих параметрів. Доведено високу якість кінцевого продукту, виробленого на вдосконаленому обладнанні за визначеного режиму фризерування.

Висвітлено сучасні методи організації та автоматизації процесу торгівлі. Розкрито проблеми контролю маси готової продукції, напівфабрикатів і сировини, що проходять через підприємство торгівлі. Наведено інформацію про сучасні способи електричного вимірювання маси, методи перетворення сили на електричний сигнал, а також датчики сили, побудовані на основі цих методів. Розглянуто особливості роботи, принцип дії і технічні характеристистики електронних і механічних вагів. Увагу приділено метрологічному забезпеченню роботи ваговимірювального обладнання, питанням його монтажу, ремонту й експлуатації.

Освещены современные методы организации и автоматизации процесса торговли. Раскрыты проблемы контроля массы готовой продукции, полуфабрикатов и сырья, проходящих через предприятие торговли. Дана информация о современных способах электрического измерения массы, методах преобразования силы в электрический сигнал, а также датчиках силы, построенных на основе этих методов. Рассмотрены особенности работы, принципы действия и технические характеристики электронных и механических весов. Уделено внимание метрологическому обеспечению работы весоизмерительного оборудования, вопросам его монтажа, ремонта и эксплуатации.

Рассмотрены закономерности изменения режущей способности алмазных кругов при шлифовании технической керамики и при их правке свободным абразивом. Скорость восстановления режущей способности определена интенсивностью линейного износа шлифовального круга при правке, которая зависит от режима процесса правки.

Розглянуто питання підвищення достовірності визначення місць витоків у підземних трубопроводах міських тепломереж за допомогою кореляційних течошукачів. Проаналізовано діагностичну модель трубопроводу, яка відповідає алгоритмам роботи й методикам застосування кореляційних течошукачів. Наведено результати пошуку витоків, які не можна пояснити у межах цієї моделі, а також результати експериментів, спрямованих на виявлення діагностично значимих особливостей поширення акустичних хвиль трубопроводами. На базі цих даних уточнено діагностичну модель трубопроводу, наведено практичні результати її використання, спрямовані на підвищення достовірності результатів течошукання.

В сучасному інформаційному суспільстві створюються умови для модернізації форм проведення різних видів занять з фізики. Інтенсивний розвиток інформаційно-комунікаційних мереж розширює дидактичні можливості організації і проведення навчальних фізичних досліджень. Одним із нових підходів у навчанні є підхід BYOD, який відноситься до технологій мобільного навчання. Використання цього підходу під час організації навчального фізичного експерименту сприяє включення учнів в активну дослідницьку діяльність, підвищенню інтересу до вивчення фізики, тим самим забезпечуючи формування предметної та ключових компетенцій учнів. Під час виконання фізичного експериментального завдання учні пересвідчуються у зв'язку аналітичного та графічного методів опису рух і дослідно будують графіки залежності кінематичних величин від часу. В процесі виконання лабораторних робіт з фізики на основі використання технології BYOD і мобільного додатку Lab4Physics підвищується інтерес до вивчення фізики завдяки інтеграції традиційних підходів і сучасних засобів, у результаті створюються умови для формування діяльнісного та оцінювального компонентів змісту освіти з фізики. Проаналізовано наукові праці українських вчених з питань використання мобільного навчання в освітньому процесі, взагалі, та нового методичного підходу Bring Your Own Device (BYOD), зокрема. Запропоновано використання даної технології на основі використання мобільного додатку Lab4Physics для реалізації діяльнісного компоненту змісту освіти в системі методичних підходів проведення фронтальних лабораторних робіт з фізики. Описано використання експериментального завдання "Move" для формування фізичних знань і умінь учнів під час вивчення розділу "Механічний рух" у 7-му класі.

У контексті інноваційного підходу розкрито ключові тренди енергоефективного виробництва, зберігання продуктів повноцінного харчування, а також маркетингових технологій формування та розвитку сучасного ринку. Окремо приділено увагу міждисциплінарним дослідженням за проектом "Наука для армії", реалізованим учасниками освітньо-науково-виробничого кластеру "Повноцінне харчування: інноваційні аспекти технологій, енергоефективної переробки та маркетингу", створеного на базі Харківського державного університету харчування та торгівлі.