Розглянуто сучасні мас-спектрометричні методи дослідження рослинних і тваринних об'єктів і грунтів. Наведено методики використання м'якоіонізаційної мас-спектрометрії в аналітичній біохімії сільськогосподарського спрямування. Подано приклади використання зазначеного виду мас-спектрометрії в різних галузях рослинництва, тваринництва, грунтознавства, хімії пестицидів, птахівництва. Проаналізовано вплив на вторинний обмін рослин картоплі техногенних ксенобіотиків, погодно-кліматичних умов, типів грунтів, ступеня забруднення радіонуклідами. Запропоновано методику експресного розділення стероїдних глікозидів рослинних екстрактів.

Проаналізовано мас-спектрометричні експериментальні дані щодо вмісту жирних кислот у молоці корів бурих порід різних генотипів. Показано, що сезон достовірно впливає на кількісний склад тригліцеридної фракції молока.

Наведено результати багаторічних (1991-2000 рр.) комплексних досліджень наслідків впливу абіотичних і біотичних чинників довкілля на спектр, вміст і параметри біосинтезу вторинних метаболітів рослин картоплі за умов Лісостепу України.

Встановлено хімічну природу молекулярних "мішеней" дезінфектанта для промислового птахівництва "ВВ-1": біомолекул захисної оболонки пташиного яйця, а також біомолекул патогенних бактерій/вірусів, на які дезінфектант здійснює відповідний захисний і біоцидний (протимікробний та противірусний) вплив. Молекулярними "мішенями" "ВВ-1" є олігосахариди, глікозильовані білки та ліпопротеїни.

Наведено результати дослідження методом растрової електронної мікроскопії морфологічних особливостей тонкошарових захисних плівок, сформованих на поверхні інкубаційних яєць курей дезінфектами пролонгованої дії з використанням водорозчинних четвертинних амонієвих сполук (ЧАС) - "ВВ-1", "АТМ - Арома". Встановлено залежність тонкої структури плівок дезінфектантів від хімічної природи домішок біоцидних сполук (іонів Ag+, ароматизаторів) до основного інгредієнта - алкілтриметиламонію. Проведено порівняльний аналіз особливостей впливу на нативну надшкаралупну кутикулу дезінфектантів на базі альдегідів, полігексаметиленгуанідингідрохлориду та перекисних сполук.

Індекс рубрикатора НБУВ: П215.1-264.21

Рубрики:

Картопля

Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П491.589

Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Наведено результати дослідження методом просвічувальної електронної мікроскопії морфологічних особливостей захисного покриття "штучна кутикула" ("ARTIfical cutiCLE" - "ARTICLE") для інкубаційних яєць, сформованих на поверхні інкубаційних яєць сільськогосподарської птиці за умов використання фазових переходів, електророзпилення, фонофорезу. Експериментально доведено наявність впливу цих особливостей на кінетичні параметри дифузії газів і транспорту іммобілізованих молекул біологічно активних речовин, які входять до складу супрамолекулярних систем на базі ЧАС "ARTICLE" через біокерамічні захисні бар'єри яєць.

Приведены результаты исследования методом просвечивающей электронной микроскопии морфологических особенностей защитных покрытий "искусственная кутикула" ("ARTIfical cutiCLE" - "ARTICLE"), сформированных на поверхности инкубационных яиц сельскохозяйственной птицы с применением фазовых переходов, электрораспыления, фонофореза. Экспериментально доказано наличие влияния этих особенностей на кинетические параметры диффузии газов и транспорта иммобилизированных молекул биологически активных веществ, входящих в состав супрамолекулярных систем на основе ЧАС - "ARTICLE" через биокерамические защитные барьеры яиц.

Визначено характер і ступінь впливу негативних чинників різного генезису на структурні параметри біокерамічного матриксу шкаралупи курячих яєць. Проведено ранжування ступеня дії цих чинників. Досліджено кількісні та якісні характеристики білково-пептидної органної складової даного матриксу яєць курей різних порід і кросів за умов норми та дії негативних чинників, а також установлено взаємозв'язки між структурними параметрами біокерамічного матриксу шкаралупи яєць і його білково-пептидними складниками.

Визначено показники яєчної продуктивності курок-несучок різних порід і кросів, досліджено їх зв'язок з якісними показниками біокерамічного захисного шару яєць і рівнем неспецифічної резистентності птиці. Розроблено й апробовано методику оцінки цифрових зображень біокерамічних захисних шарів шкаралупи курячих яєць, призначеної для визначення її якості. Доведено, що високопродуктивні кури кросів хайсекс браун, домінант бурий Д-102 і ломан браун відрізняються зниженою неспецифічною резистентністю щодо негативних чинників довкілля та підвищеним рівнем мікро- та макродефектів біокерамічного шару шкаралупи. Зроблено висновок про необхідність правильного утримання та годівлі птиці цих кросів з метою зменшення інфекційних захворювань і збільшення яєчної продуктивності.

Установлены показатели яичной продуктивности кур-несушек разных пород и кроссов, исследованы их связи с качественными показателями биокерамического защитного слоя яиц и уровнем неспецифической резистентности птицы. Разработана и апробирована методика оценки цифровых изображений биокерамических защитных слоев скорлупы яиц, предоставляющая информацию о ее качестве. Доказано, что высокопродуктивные куры кроссов хайсекс браун, доминант бурый Д-102 и ломан браун отличаются сниженной неспецифической резистентностью относительно негативных факторов окружающей среды и повышенным уровнем микро- и макродефектов биокерамического шара скорлупы. Сделан вывод о необходимости правильного содержания и питания птицы данных кроссов с целью уменьшения инфекционных заболеваний и увеличения яичной продуктивности.

Зазначено, що якість яєць, призначених для інкубації - найважливіший показник для достовірного прогнозування виводимості та життєздатності потомства. На якість яєць впливають різні фактори: годівля й умови утримання птиці, мікроклімат пташника, устаткування гнізд. Зауважено, що в наш час основним методом дезінфекції є хімічний. Він заснований на використанні речовин, що мають антибактеріальну дію. Наголошено, що дезінфікуючі препарати повинні бути ефективними у відношенні до різних видів мікроорганізмів збудників інфекційних хвороб, характеризуватися малою токсичністю для людей, тварин та птиці, екологічною безпекою, добре розчинюватися у воді, бути простими у використанні, добре зберігатися без втрати активності. Подано інформацію про заходи санації та дезінфекції у промисловому птахівництві, загальні вимоги до дезінфектантів, класифікацію антибактеріальних сполук, комбіновані дезінфікуючі засоби. Розкрито вплив дезінфікуючих речовин на морфологічні параметри шкаралупи птиці. Увагу приділено особливостям передінкубаційної обробки яєць хімічними речовинами.