![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Віртуальна довідка ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Тематичний інтернет-навігатор ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Наукова електронна бібліотека ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання
![Mozilla Firefox](../../ico/mf.png) |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Формат представлення знайдених документів: | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>A=Шепелєва С$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
| | | | |
1. |
Шепелєва С. В. Організація готельного господарства : навч. посіб. / С. В. Шепелєва, Г. В. Руденко; МОНМС України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк, 2011. - 496 c. - Бібліогр.: 66 назв - укp.Розглянуто історичні етапи становлення готельного господарства в Україні та сучасне нормативно-правове регулювання готельної індустрії. Наведено класифікацію засобів розміщення та типологію готелів. Розглянуто основні етапи технологічного циклу обслуговування клієнтів готелю, особливості організації прибиральних робіт у приміщеннях готельного підприємства та надання послуг харчування у готелі. Охарактеризовано автоматизацію технологічних процесів та умови успішної організації праці у готельному підприємстві. Індекс рубрикатора НБУВ: У544.135.7 я73 + У9(4УКР)441.357 я73
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА744557 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
|
|