Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Сортувати знайдені документи за: | ||
| автором | назвою | роком видання |
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
Пошуковий запит: (<.>A=Юкало А$<.>) | ||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 5 Представлено документи з 1 до 5 |
||||
| 1. | Ковбаса В. М. Методи ідентифікації білків казеїнового комплексу / В. М. Ковбаса, А. В. Юкало // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2011. - № 37/38. - С. 12-16. - Бібліогр.: 7 назв. - укp. Проведено ідентифікацію білків казеїнового комплексу з використанням методів гельфільтрації, іонообмінної хроматографії та електрофорезу в ПААГ. На підставі порівняння одержаних результатів показано переваги та недоліки цих методів під час визначення загального казеїну і окремих казеїнових фракцій. Індекс рубрикатора НБУВ: Л959.1 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 2. | Юкало А. В. Біоактивні пептиди протеїнів сироватки молока корів (Bos taurus) / А. В. Юкало, К. Є. Дацишин, В. Г. Юкало // Biotechnologia Acta. - 2013. - 6, № 5. - С. 49-61. - Бібліогр.: 77 назв. - укp.
Шифр НБУВ: Ж100178 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 3. | Сторож Л. А. Електронна мікроскопія нативних казеїнових міцел / Л. А. Сторож, А. В. Юкало // Біологія тварин. - 2011. - 13, № 1/2. - С. 436-440. - Бібліогр.: 8 назв. - укp. Досліджено казеїнові міцели, виділені в системі вода - білки молока - пектин. За допомогою електронної мікроскопії розраховано середній частинковий діаметр міцел білкової фази, одержаної у разі розшарування даної системи, та міцел знежиреного молока. Середній діаметр виділених міцел становив 23,60 нм, середній діаметр міцел молока - 24,84 нм. Проведені дослідження показали, що казеїнові міцели у знежиреному молоці та білковій фазі мають подібні форму і розміри. Індекс рубрикатора НБУВ: Л95-101 Рубрики: Шифр НБУВ: Ж23570 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 4. | Юкало А. В. Протеїни казеїнового комплексу молока корів (BIBos taurusD) як попередники біологічно активних пептидів / А. В. Юкало, Л. А. Сторож, В. Г. Юкало // Біотехнологія. - 2012. - 5, № 4. - С. 21-33. - Бібліогр.: 91 назв. - укp.
Шифр НБУВ: Ж100178 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
| 5. | Юкало А. В. Специфічність дії приклітинних протеїназ лактококів по відношенню до казеїнових фракцій / А. В. Юкало, О. Й. Цісарик // Біологія тварин. - 2015. - 17, № 3. - С. 139-144. - Бібліогр.: 10 назв. - укp.
Шифр НБУВ: Ж23570 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського