Досліджено люмінесцентні покриття на основі наночастинок ZnO, які змінюють інтенсивність люмінесценції в контакті зі сполуками, що свідчать про процеси розпаду харчових продуктів, для активних і розумних упакувань. Розроблено високолюмінесцентні прозорі плівки на основі колоїдного розчину ZnO і полівінілпіролідону (ПВП) з різною молекулярною масою, концентрацією нано-ZnO і товщиною плівки з метою оптимізації вмісту композицій для збільшення їх люмінесценції. Вивчено люмінесцентні властивості плівок з різними покриттями, що усувають розчинність у воді. Одержано нерозчинні у воді композиції, що містять наночастинки ZnO, стабілізовані колоїдним діоксидом кремнію та ПВП у поліметилметакрилаті, та вивчено люмінесцентні властивості плівок. Композиції є безпечними для використання у харчових упакуваннях і їх можна нанести на поверхню за допомогою флексографії, струминного, трафаретного та тампонного друку.