Известно, что в Китае лечение неразрывно связано с принципами здорового питания, а китайская кухня является одной из самых популярных в мире не только из-за вкусовых качеств, но и благодаря ее оздоровительному воздействию на организм. Эта книга даёт представление об одном из наиболее интересных направлений традиционной китайской медицины — здоровом и лечебном питании. В ней описываются различные подходы к питанию для здоровых и больных людей в зависимости от времени года, лечебных свойств пищевых продуктов, а также от природных особенностей организма человека. Особого внимания заслуживает раздел, описывающий рецепты «пищевых» лекарств и полезных блюд традиционной китайской медицины, которые можно приготовить из имеющихся практически в каждой семье продуктов.

Описаны инструментальные методы анализа воздуха. Рассмотрены техника проведения анализа и экспресс-методы. Приведенные методы применяют для определения токсичных микропримесей в атмосфере и в воздухе рабочей зоны. Воздух как объект анализа. Отбор и подготовка проб к анализу. Количественный анализ. Хроматографические методы анализа загрязнений воздуха. Масс-спектрометрический метод анализа загрязнений воздуха. Спектральные методы анализа загрязнений воздуха. Электрохимические методы анализа загрязнений воздуха.