Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Наукова електронна бібліотека - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Сортувати знайдені документи за: | ||
| автором | назвою | роком видання |
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Автореферати дисертацій (38) | Реферативна база даних (526) | Книжкові видання та компакт-диски (359) | Журнали та продовжувані видання (376) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л83$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 4 Представлено документи з 1 до 4 |
|||
| 1. | Пащенко Л. П. Технология хлебобулочных изделий [Електронний ресурс] / Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова. - М. : Колос, 2008. - 389 с. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений) | ||
| 2. | Хромеенков В. М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик [Електронний ресурс] / В. М. Хромеенков. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 496 с. | ||
| 3. | Плотников П. М. 350 сортов хлебо-булочных изделий [Електронний ресурс] : рецептура и способ приготовления / П. М. Плотников, М. Ф. Колесников. - М. ; Ленинград : Пищепромиздат, 1940. - 312 с. | ||
| 4. | Balinska M. The Bagel [Електронний ресурс] : the surprising history of a modest bread / M. Balinska. - New Haven : Yale University Press, 2008. - 220 p | ||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського