Освещены вопросы диетотерапии при различных заболеваниях внутренних органов. Даны характеристики основных диет; и рекомендации по их применению в сочетании с медикаментозной терапией. Приведены сведения об организации и внедрении лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях,; на промышленных предприятиях с вредными условиями работы. Энергетическая ценность пищевых рационов приведена в соответствии с уточненными коэффициентами энергетической ценности отдельных пищевых веществ, рекомендованными Институтом питания АМН СССР.

Авторы книги, заслуженный деятель науки, профессор А. Я. Губергриц и кандидат медицинских наук, Н. И. Соломченко, систематизировали сведения о применении лекарственных растений с лечебной целью и в быту. Описано 214 растений, используемых в научной и народной медицине, из них дикорастущих 141 и культивируемых — 73. Приведены краткие ботанические характеристики, места произрастания, химический состав, механизм действия лекарственных форм и препаратов, применение их о научной и народной медицине, способы .приготовления лекарственных форм из растений в домашних условиях. Оговорены случаи, когда необходим врачебный контроль. Большое внимание уделяется рациональному использованию и охране лекарственных растений. Книга предназначена для широкого круга читателей.