Розроблено та досліджено математичну модель процесів масопереносу в проникному середовищі з урахуванням локальної та глобальної структури граничної поверхні, яка є формальним відображенням процесів горизонтального ландшафтного масопереносу. Обгрунтовано базову структуру його формалізованої ландшафтної області. Одержано та проаналізовано математичні моделі процесів руху двофазного потоку в проникному середовищі, а також ландшафтного масопереносу з урахуванням локальної та глобальної структури граничної поверхні. На підставі результатів числового моделювання встановлено кількісну та якісну відповідність розроблених моделей реальним фізичним процесам. Описано тензори додаткових турбулентних напружень, викликаних взаємодією двофазного потоку з структурними елементами середовища руху. Одержано функції, які апроксимують розподіл пульсації рідкої та твердої складових в середовищі масопереносу, залежно від структури середовища його області. Розроблено програмну систему для практичного розв'язку задачі еволюції граничної поверхні, що грунтується на сукупності оригінальних функцій, які забезпечують процедуру її числового розв'язку.

  Скачати повний текст

Досліджено особливості технологічної якості сировини центральної зони бурякосіяння України. Визначено критерії оцінки якості сировини, розроблено математичну модель та комп'ютерну програму, на підставі яких здійснено прогнозування основних технологічних показників цукрових буряків за даними їх хімічного складу. Досліджено та розроблено технологію зберігання цукрових буряків з використанням біологічно-активного препарату нового покоління для зменшення втрат цукрози та покращання фітопатологічного стану сировини. Вдосконалено технологічний процес екстракції цукрози та кристалізації. Наведено дані про ефективність впровадження розробок у виробництві.

  Скачати повний текст