Розроблено адаптивну математичну модель, що враховує невизначеність перебігу процесів ферментації в хіміко-технологічних системах Моно - Ієрусалимського з періодичним режимом. Розроблено методи параметричної ідентифікації сімейства точкових моделей термокерованих систем Моно - Ієрусалимського, які забезпечують збіжність процедури ідентифікації у випадку неспостережуваності динаміки концентрації мікроорганізмів або субстрату. З їх допомогою розроблено підхід до синтезу структури моделей систем з керованим зворотнім зв'язком за неповноти вхідної інформації. Удосконалено метод агрегату точкових моделей для уточнення адаптивних нечітких оцінок, що описують невизначеність динаміки процесів. Вони дозволяють прогнозувати динаміку стану системи під дією довільних температурних управлінь і адаптивно уточнюються з нагромадженням експериментальних даних. Розроблено метод управління процесом з мінімальними інтенсивностями побічних продуктів з використанням агрегату точкових моделей і генетичного алгоритму, який враховує невизначеності оцінок основного та побічних продуктів, дозволяє виявляти напрямки покращання технологічних процесів, забезпечуючи зменшення шкідливих домішок броварного бродіння: немонотонного побічного продукту (діацетилу) на 4,9 % та монотонного побічного продукту (етилацеату) на 11,0 % за досягнення необхідного рівня основного продукту (етанолу) - 51,8 г/л.

  Скачати повний текст