|
|
ДС85458
Петришин, Наталія Зеновіївна.
Удосконалення технології бубличних виробів підвищенної біологічнії цінності [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Петришин Наталія Зеновіївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 190 арк. - арк. 137-152.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|