|
|
ДС45431
Юсеф, Антон.
Энергетическая оценка комбинированных методов холодильной технологии хранения свежего растительного сырья [Текст] : дис...канд.техн.наук:05.18.14 / Юсеф Антон ; Одесская академия холода. - О., 1994. - 230 л.:рис. - л.:156-170.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Одесская академия холода
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|