|
|
ДС86544
Тормосов, Юрій Михайлович.
Геометричне моделювання та оптимізація процесу теплової променевої обробки харчових продуктів [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.01.01 / Тормосов Юрій Михайлович ; Київський національний ун-т будівництва і архітектури. - К., 2004. - 339 арк.: рис. - арк. 277-308.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Київський національний університет будівництва і архітектури
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|