|
|
ДС94020
Радионова, Ольга Викторовна.
Разработка технологии консервированных слабоалкогольных напитков на виноградно-овощной основе [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.13 / Радионова Ольга Викторовна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2006. - 227 л. - Библиогр.: л. 162-178.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|