|
|
Р80913
Розробка продуктів екструзійної технології з використанням пророщеного зерна [Текст] / В. М. Ковбаса [та ін.] ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К. : [б.в.], 1996. - 20 с. - (Нове у науці, техніці та виробництві : оглядова інформація) (Промислова переробка та зберігання харчових продуктів ; вип.2).
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Ковбаса, Володимир Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна; Єгорова, Ірина Кузьмівна; Хіврич, Борис Іванович; Миронова, Наталія Геннадіївна; Український державний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
|
|