|
|
ВА576711
Технология спирта [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по напр. "Технология продуктов питания", спец. "Технология бродильных производств и виноделия" / В. Л. Яровенко [и др.] ; ред. В. Л. Яровенко. - 2.изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1996. - 464 с. - (Учебники и учебные пособия для студ. вузов).
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Яровенко, Виктор Львович; Маринченко, Виктор Афанасьевич; Смирнов, Валентин Александрович; Устинников, Борис Алексеевич; Цыганков, Петр Семенович; Яровенко, Виктор Львович (ред.)
Видання зберігається у :
|
|