|
|
ВА613730
Технологічний облік у цукровому виробництві [Текст] : навч. посібник для студ. вищих навч. закл., що навчаються за спец. "Технологія цукристих речовин" / Н. І. Штангеєва [та ін.] ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К. : РВЦ УДУХТ, 2001. - 171 с. - Бібліогр.: с. 170-171.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Штангеєва, Надія Іванівна; Чернявська, Людмила Іванівна; Рева, Леонід Павлович; Лагода, Володимир Андрійович; Хомічак, Любомир Михайлович; Український державний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|