|
|
ВА623079
Позняковский, Валерий Михайлович.
Напитки и продукты брожения [Текст] : практ. и учеб. пособие / В. М. Позняковский, Л. А. Маюрникова. - Кемерово : [б.и.], 2000. - 78 с. - (Серия "Органолептический анализ пищевых продуктов"). - Библиогр.: с. 77.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Маюрникова, Лариса Александровна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|